La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Meringues française , nous J’espère que vous aimez.
À faire meringues française tue seul besion 3 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de meringues française :
- Préparer 4 blancs d'oeufs
- Préparer 250 g sucre en poudre
- Utilisation 1/2 cuillère a café de citron
The first is French, which is an unheated meringue, and should be cooked on top of pie. Meringue is a basic mixture of egg whites and sugar that whips up into a voluminous mixture of fluff that is light and airy. This meringue mixture can be used to bake individually baked little meringue cookies, as a topping to pies or pirogy's, or even incorporated into cakes. French meringue is the easiest, simplest meringue to make as it doesn't require cooking during the whisking process.
Meringues française instructions :
- Préchauffé le four à 100 degré
- Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier avec le citron. Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme et ajouter petit à petit le sucre. Battre jusqu'à obtenir un bec d'oiseau.
- Prenez une plaque perforer et ajouter un papier sulfurisé. Mettre la préparation dans une poche à douille et laisser place à votre créativité pour faire différente forme
- Cuire a peu prêt 1h a 100 degré (surveiller) à chaleur tournante pour des meringues moelleux. 1h30 pour des meringues croustillantes. Attention tout dépend de la taille de vos meringue! Prolonger si nécessaire.
- Astuce : les blancs d'oeufs doivent être a température ambiante.
The key to a good meringue is the formation of stiff peaks. Meringue - type de dessert, souvent associé à la cuisine française, espagnole, suisse et italienne. Ses ingrédients principaux sont le blanc d'œuf battu et le sucre, souvent parfumés à la vanille. La clé d'une bonne meringue est la formation de pics raides. Nowadays we tend to whip our whites in a stand mixer, but there's still a bit of technique involved in making meringue.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Meringues française est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Meringues française recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
