Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tofu Francese est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire tofu francese tue avoir besoin 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tofu francese :
- Vous avez besoin Pour le tofu
- Vous avez besoin 1 bloc de tofu ferme pressé
- Vous devez vous préparer 1/4 tasse (60 ml) lait végétal
- Vous devez vous préparer 2 c. à table (30 ml) jus de citron
- Utilisation 1/3 tasse (85 ml) farine
- Préparer 1 c. à thé (15 ml) de poudre d’ail
- Préparer Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive
- Préparer Pour la sauce
- Vous avez besoin 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive
- Préparer 3 gousses d’ail hachées
- Fournir 2 c. à table (30 ml) de farine
- Fournir 1 1/4 tasses (310 ml) de bouillon de légumes
- Vous avez besoin Jus de 1/2 citron
Tofu Francese instructions :
- Dans un bol, mélanger le lait végétal et le jus de citron. Laisser reposer 10 minutes pour obtenir du babeurre.
- Ajouter le tofu au babeurre et laisser reposer 10 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Retirer l’excès de liquide du tofu et mélanger le tofu avec la farine.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen élevé. Ajouter délicatement le tofu et faire frire les morceaux de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer du feu.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen élevé et faire revenir l’ail 1 minute. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Incorporer le bouillon de légumes et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucun morceau de farine.
- Ajouter le jus de citron et augmenter le feu jusqu’à voir apparaître des petites bulles. Baisser le feu et mélanger jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 10 minutes.
- Incorporer le tofu et mélanger jusqu’à ce qu’il soit chaud. Servir sur des nouilles de courgettes, des pâtes ou bien du riz
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tofu Francese, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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