La plupart des gens ont abandonné christstolle à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de christstolle! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À cuire christstolle tue seul besion 21 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de christstolle :
- Préparer 40 gr d'écorce d'orange confite
- Vous devez vous préparer 40 gr d'écorce de citron confite
- Utilisation 3 cl rhum
- Préparer 50 gr raisins secs blonds
- Fournir 50 gr raisins de Corinthe
- Préparer 250 gr farine
- Vous devez vous préparer 1/2 paquet de levure chimique
- Utilisation 100 gr sucre en poudre
- Préparer 5 gr sel
- Utilisation 1 cuillère à café cannelle
- Utilisation 1 zeste de citron râpé
- Vous avez besoin 1 zeste d'orange râpé
- Vous avez besoin 1 jet de vanille liquide
- Vous avez besoin 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
- Fournir 2 oeufs
- Vous avez besoin 90 gr beurre en pommade
- Vous devez vous préparer 100 gr fromage blanc en faisselle
- Vous avez besoin 80 gr d'amandes hachées
- Vous devez vous préparer 100 gr pâte d'amande (facultatif)
- Vous devez vous préparer 25 gr beurre fondu
- Préparer sucre glace
I haven't tasted really good stollen since I can remember. I thought it tasted damn good!! But I have not benchmark to compare with. If anything, it reminded me of a less dense version of Christmas fruitcake (taste wise).
Christstolle instructions :
- Taillez les écorces confites en petits dés et faites-les mariner dans le rhum.Faites tremper les raisins secs dans l'eau chaude. - - - Mélangez la farine et la levure (au robot, c'est moins usant !) ajoutez le sucre, le sel, les épices et aromates, puis les oeufs un à un. - - - Ajoutez ensuite le beurre en pommade, le fromage blanc, les amandes, les fruits confits et raisins égouttés et farinés (afin qu'ils ne tombent pas au fond mais soient joliment répartis dans le gâteau).
- Etalez cette pâte en abaisse épaisse de forme allongée (sorry mais j'ai oublié de faire les photos de la préparation, oui c'est mal, je sais !) - - - C'est à ce moment la que vous décidez si vous aimez la pâte d'amande ou non….moi j'adore !!!! Elle donne un moelleux extraordinaire au gâteau et côté calories, nous ne sommes plus à ça près….donc si vous optez pour les calories, ajoutez de petits morceaux de pâte d'amande ou des bandes selon sa présentation, au centre de votre abaisse.
- Puis badigeonnez l'abaisse d'eau froide au pinceau et repliez-la sur elle -même afin qu'elle forme un gros boudin
- Préchauffez le four à 230°. Enfournez à 230° (th.7-8) puis baissez immédiatement à 160° (th. 5-6) et laissez cuire pendant 1h. - - - Dés la sortie du four, badigeonnez le de beurre fondu et saupoudrez de sucre glace.
Can I make a better stollen than the is dedicated to raising awareness and appreciation of German and Central European cuisine. Find hundreds of authentic recipes, contemporary meal ideas, and guides to the region's diverse food cultures. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Authentic German cookie recipes to enjoy over the Christmas period. In fact don't save my easy cookie recipes just for Christmas, bake these traditional little German biscuits and enjoy German christmas cookies all year round!.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Christstolle, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Christstolle recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
