Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Marquise au chocolat et aux marrons recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire marquise au chocolat et aux marrons tue seul besion 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de marquise au chocolat et aux marrons :
- Préparer 400 g purée de marrons au naturel
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir 70%
- Vous avez besoin 125 g beurre (ou margarine ou purée d'amande)
- Préparer 180 g fructose en poudre (ou sucrant de votre choix)
- Utilisation 4 œufs entiers
- Fournir 20 cl crème fraîche (ou crème d'amande)
- Préparer 1 cuillère à soupe whisky
Ajoutez le whisky puis les œufs entiers, un à un, puis la crème de marrons et enfin la crème fraîche. Faites fondre le chocolat et le beurre au four micro-ondes. Mélangez bien jusqu'à ce que cela soit parfaitement lisse. Ajoutez le whisky puis les œufs entiers, un à un, puis la crème de marrons et enfin la crème fraîche.
Marquise au chocolat et aux marrons pas à pas :
- Préchauffez votre four à 200 degrés. - Faites fondre le chocolat et le beurre au four micro-ondes. - Mélangez bien jusqu'à ce que cela soit parfaitement lisse. Ajoutez le whisky puis les œufs entiers, un à un, puis la crème de marrons et enfin la crème fraîche. - Versez cette préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson et faites cuire au bain marie 45 minutes. - Laissez refroidir et mettez-le au frigidaire. Au moment de servir, démoulez-le sur le plat de service.
- Décorez avec des marrons glacés, des écorces d’orange ou comme ici avec des rondelles de kumquats
- Une astuce qui peut être utile, lorsqu'on est débordé par les préparatifs de fêtes, est de préparer ce dessert la veille, il n’en sera que meilleur.
Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes un par un dans la préparation au chocolat en mélangeant bien entre chaque. Ajoutez le Cointreau (ou le jus d'orange) et mélangez encore. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et le sucre puis incorporez-les délicatement à l'appareil au chocolat. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat, au micro-ondes ou au bain-marie.
Prenez ces Marquise au chocolat et aux marrons idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Marquise au chocolat et aux marrons recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
