En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner meringues suisses aux pralines roses parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de meringues suisses aux pralines roses! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire meringues suisses aux pralines roses en utilisant 3 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de meringues suisses aux pralines roses :
- Vous devez vous préparer 120 g blancs d'oeufs
- Fournir 240 g sucre semoule
- Utilisation QS pralines roses concassées
Au bout d'une heure, vous obtenez des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un cœur moelleux. Saupoudrez les pralines roses concassées: elles doivent être réparties équitablement sur la crème. Donnez un léger coup de rouleau afin d'enfoncer les pralines. Glace à la meringue et aux pralines meringue glace crème pralin é.
Meringues suisses aux pralines roses pas à pas :
- Préchauffer le four à 100°C. Dans la cuve d'un batteur, verser les blancs d'oeufs, le sucre et fouetter légèrement le mélange.
- Mettre la cuve sur un bain-marie et fouetter intensément jusqu'à ce que le mélange atteint les 50°C (thermomètre de cuisine obligatoire).
- Une fois la température atteinte, mettre la cuve sur le batteur-mélangeur et fouetter à vitesse max jusqu'à ce que le mélange tiédisse et forme une meringue assez compact.
- Remplir une poche à douille munie d'une douille de vôtre choix (cannelée ou lisse) et dresser les meringues suisses sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (ou en silicone). Saupoudrer de pralines roses concassés.
- Enfourner à 100°C et laisser cuire pendant 2 à 3 heures voir plus selon la taille de vos meringues et entrouvrir rapidement la porte du four tout les demi-heures pour chasser l'humidité.
- Une fois les meringues cuites, laisser-les refroidir sur grille. Elles se conservent au moins une semaine dans une boîte hermétique. Bonne dégustation
Ustensiles. balance de cuisine; sorbetière; Quelques mots sur la recette. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimi Pâtisserie pour accompagner la recette La tarte au citron meringuée. Pour les meringues aux pralines ou aux amandes hachées il faut les incorporer à l'appareil en fin de parcours avant de le mettre ou pas dans la poche à douille. Meringues pochées et au café, finalement je crois que je préfère les meringues à la praline moulées à la corne … Remarque: en me relisant je sens venir la question : combien de pralines ou d'amandes hachées ?
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Meringues suisses aux pralines roses recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Meringues suisses aux pralines roses recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
