En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre tue seul besion 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre :
- Vous devez vous préparer 2 verres de farine de pois-chiches
- Utilisation 2 verres d'eau
- Utilisation 2 CAS d'huile d'olive
- Préparer 1 CAS de cannelle
- Vous avez besoin 2 CAS d'alcool fort (ici Grand Marnier)
- Vous avez besoin Pour le sirop
- Fournir le jus de 2 oranges
- Fournir 1 grosse poignée de kumquats
- Vous avez besoin 80 g fructose en poudre (ou sucrant de votre choix)
- Préparer 1 petit morceau de gingembre frais
Mélangez tous les ingrédients de la pâte à crêpes, au batteur. Et faites cuire vos crêpes à feu pas trop vif, car la pâte a tendance à brunir vite. Dans un grand bol, fouetter la farine de pois chiches avec la cannelle, la poudre à pâte, le Stevia® et le sel. Dans un autre bol, fouetter le lait avec les blancs d'œufs et l'huile; incorporer au mélange solide, en remuant juste assez pour tout amalgamer.
Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre instructions :
- Mélangez tous les ingrédients de la pâte à crêpes, au batteur. - Laissez poser une demi-heure. - Et faites cuire vos crêpes à feu pas trop vif, car la pâte a tendance à brunir vite. - Pour faire le sirop, mixez grossièrement les kumquats avec le jus d'orange et le sucre, ajoutez le gingembre épluché et coupé en très petits morceaux. Vous pouvez aussi garder quelques tranches de kumquats dans votre sirop pour un effet plus esthétique.
- Faites cuire dans une casserole, une dizaine de minutes, à feu moyen. - Le mélange va un peu s'épaissir. - Laissez refroidir votre sirop. Il est prêt à napper vos crêpes. - - J'ai présenté mes crêpes lors d'un brunch, garnies de chantilly de soja et nappées de sirop de kumquats au gingembre.
Chauffer une poêle à feu moyen. Cuire quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les crêpes soient dorées. Ajouter l'eau et remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux, ou presque. Chauffer une crêpière ou une poêle à feu moyen. Déposer la pâte par grosses cuillérées et laisser cuire les crêpes jusqu'à ce que les bords soient secs.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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