Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Ketchup maison.. de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire ketchup maison.. tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ketchup maison.. :
- Utilisation Ingrédients pour 1 à 2 pots de confiture :
- Vous devez vous préparer 500 g environ de tomates fraîches et bien mûres
- Vous avez besoin 1 à 2 cac de moutarde
- Préparer 1 oignon blanc coupé en morceaux
- Utilisation 1/2 branche de céleri coupée en morceaux (j'ai mis du sel de céleri à la place)
- Fournir 2 cas d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 gousses d'ail coupée en morceaux
- Vous avez besoin 30 ml vinaigre balsamique blanc mais vous pouvez mettre du vinaigre de vin
- Utilisation 20 g sucre cassonade ou autre (vous pouvez en mettre un peu plus si vous mettez du vinaigre de vin)
- Utilisation 1 peu de 4 épices
- Fournir Sel
- Fournir Poivre
Versez dans les bocaux (ou flacon de ketchup industriel récupéré). Je vous propose aujourd'hui de réaliser votre propre ketchup. C'est une très bonne recette pour utiliser les tomates du jardin, par exemple. Laissez refroidir puis mixez finement les légumes pour obtenir une sauce ketchup maison bien lisse.
Ketchup maison.. pas à pas :
- Épluchez l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive 5 à 10 mn.
- Émonder les tomates : Avec un couteau faites une croix sur les tomates puis plongez-les 1 minute dans de l'eau bouillante. Vous allez voir la peau va partir très facilement. Ensuite enlevez le plus possible de pépins et coupez les tomates en morceaux.
- Versez ensuite tous les ingrédients sur les oignons puis couvrir et cuire pendant 1/2 h environ à feu moyen/fort. Mixez la préparation et passez au tamis si besoins (si vous n'avez pas enlevé la peau des tomates ou s'il reste des pépins).
- Une fois mixée refaites chauffer la sauce au moins 45 mn ou jusqu’à ce que ça devienne épais comme du ketchup. Versez ensuite dans un pot à confiture stérilisé ou ébouillanté puis fermez avec le couvercle et retournez le. Une fois refroidit réservez au frais. Une fois le pot ouvert consommez-le assez rapidement.
Cette délicieuse sauce Ketchup maison est inspirée des vraies sauces ketchup anglo-saxones. Elle pourra accompagner vos grillades, barbecues, merguez et aussi steaks tartare, burgers maison. Mes enfants adorent le ketchup : ils demandent à en mettre partout, avec les frites, les nuggets, les pâtes, le blé et même le riz. Le ketchup maison figure parmi les recettes de conserves les plus populaires du site! Délicieux avec pâtés et tourtières, le ketchup maison est idéal à donner en cadeaux gourmands durant la période.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Ketchup maison.., que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Ketchup maison.. recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
