Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tomate farcie façon Grand maman vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire tomate farcie façon grand maman tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tomate farcie façon grand maman :
- Vous devez vous préparer 6 tomates bien charnues, assez grosses
- Préparer 1 kg chair à saucisse
- Préparer 1 gros oignon
- Fournir 3 gousses d'ail
- Utilisation 1 bouquet de persil
- Préparer 1 oeuf entier
- Fournir 1 boite de champignons de Paris
- Utilisation 1 bocal de coulis de tomate, ou à défaut 1 boite de sauce tomate
- Préparer sel, poivre, huile d'olive
Tomates farcies aux aubergines Cette recette de tomate farcie n'est pas de moi, je l'ai dégoté dans un livre de cuisine allégée ( oui, en ce moment c'est un peu léger à la maison, enfin. Evider la pulpe et la réserver. Remplir les tomates, reposer les chapeaux sur le dessus. Mettre le riz dans le fond d'un plat à gratin huilé, recouvrir de pulpe de tomate, et poser les tomates farcies dessus.
Tomate farcie façon Grand maman instructions :
- Lavez les tomates à l'eau claire. Coupez le chapeau des tomates. J'aime faire un chapeau assez conséquent, pour qu'il y ait de la chair à manger dessus, donc pour moi c'est 1 cm d'épaisseur. Découpez ensuite l'intérieur de la tomate : Là encore, je laisse 1 cm d'épaisseur entre la peau de la tomate et la cavité qui contiendra la farce. Conservez la chair retirée.
- Épluchez l'ail et l'oignon. Lavez le persil. Mettez le tout dans le bol du mixer. Ajoutez la moitié de la chair à saucisse et les champignons. Ajoutez sel et poivre. Mixez finement. - - Versez le tout dans un saladier, puis ajoutez l'autre moitié de la chair à saucisse non mixée. Je pratique ainsi pour avoir une chair où il y a de la mâche mais pas de morceaux de gras trop nombreux.
- Préchauffez le four à 200° C. Répartissez les tomates dans un plat allant au four. Répartissez la farce dans chaque légume. Posez le chapeau sur la farce. Arrosez avec l'huile d'olive. - - Enfournez pour 30 minutes. - - Pendant ce temps, récupérez la chair prélevée dans les tomates. Mixez les avec le coulis de tomate. Salez et poivrez. - - Au bout des 30 minutes de cuisson, répartissez la sauce tomate dans le plat. Remettez à cuire pour environ 40 minutes.
- Mes tomates sont très grosses, elles se suffisent à elles-mêmes pour un repas complet. Si les vôtres sont plus petites, vous pouvez compléter avec du riz.
Préparation de la tomate farcie aux crevettes: Ouvrir la tomate en deux. Évider les deux moitiés. Laver les feuilles de laitue avant de les émincer en lanières. La tomate farcie a plus d'une recette dans son sac pour vous régaler. Version végétarienne : farcissez les tomates avec un mélange de légumes et de fromage ou alors avec des céréales > tomates farcies légères. Plat emblématique de la cuisine du lendemain, la tomate farcie de ma maman utilise les restes de viande, ce qui la rend moelleuse à cœur.
Puisque vous avez lu la recette de Tomate farcie façon Grand maman, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tomate farcie façon Grand maman recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
