La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À cuire 🇮🇹 ️ emiliani tortellini (recette de famille) tue seul besion 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de 🇮🇹 ️ emiliani tortellini (recette de famille) :
- Fournir 300 gr porc
- Fournir 300 gr veau
- Vous devez vous préparer 3 saucisses (facultatif)
- Utilisation jambon cru (facultatif)
- Utilisation noix de muscade
- Vous devez vous préparer parmesan râpé
- Utilisation pâtes aux œufs
- Vous devez vous préparer 1 branche de romarin
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Vous devez vous préparer 1 côte de céleri
- Utilisation 1 demi oignon
- Vous avez besoin 1 demi-gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous avez besoin huile d'olive extra vierge
- Vous avez besoin sel
Ce plat est traditionnellement consommé durant les fêtes de Noël en Emilie Romagne. Pour moi, il est synonyme de réconfort. Je me vois entouré de ma famille, jouant aux cartes…un vrai moment de bonheur!. Suivez mon compte IG pour découvrir toutes mes recettes👉 @dennyimbroisi 🍴.
🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) pas à pas :
- Tout d’abord, préparez la pâte pour qu'elle puisse reposer, on compte : 100 g de farine pour 1 œuf, puis, selon cette mesure, préparez-la selon vos besoins, en général 1 kg pour 10 œufs.
- Dans une casserole haute, versez un peu d'huile, les légumes coupés en petits morceaux, l'ail et le romarin, coupez aussi la viande en petits morceaux, émiettez les saucisses et faites-les cuire, en les mélangeant avec du vin blanc et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient complètement jusqu'à ce que le jus soit évaporer, retirez l'ail et le romarin et laissez refroidir.
- Après cette cuisson lente et longue, la viande sera bien douce, et "se fracassera avec la cuillère" (ça doit être une expression italienne ;-) ).
- Ajoutez à la viande froide le Parmesan, l'œuf, le jambon émincé et la noix de muscade, salez et travaillez bien, même avec les mains, pour mélanger la préparation.
- Prenez la pâte et abaissez-la assez finement et créer avec la roue dentée des carrés, environ 3 cm de côté. - placer une boule de farce au centre et replier en forme de triangle, tourner les deux pointes du bas autour de l'index et ajuster les deux coins de la pâte en appuyant dessus.
- Cuire dans un bon bouillon de viande…. une bonne pincée de parmesan râpé et un bon appétit et…. bonnes fêtes !
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Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille), vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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