La plupart des gens n’osent pas cuisiner lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta :
- Vous avez besoin 1 kg d'aubergines (2 moyennes)
- Vous avez besoin 250 g pâtes à lasagnes
- Vous devez vous préparer 250 g ricotta
- Vous devez vous préparer 1 boite de tomates pelées (250 g égouttées)
- Préparer 30 g parmesan
- Fournir 1 oignon
- Préparer 15 cl lait (environ)
- Utilisation sel et poivre
Je ne suis pas une grande amatrice de béchamel. Saler et poivrer la ricotta, si elle n'est pas assez crémeuse, la détendre avec du lait. La ricotta- crème et continuez jusqu'à épuisement des ingrédients. Ajouter les aubergines puis mélanger à nouveau.
Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta pas à pas :
- Découper les aubergines préalablement pelées et l'oignon en cubes puis mettre le four à préchauffer à 200°C
- Faire fondre l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile d'olive
- Ajouter les cubes d'aubergines et 1/2 verre d'eau. Faire cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes
- Pendant ce temps, mélanger la riccota avec une dizaine de cl de lait dans un saladier pour obtenir une texture ni trop épaisse, ni trop liquide
- Quand les aubergines sont cuites, rajouter la boite de tomates pelées et 1/3 de son volume en eau. Laisser mijoter une dizaine de minutes (ou plus si vous avez le temps)
- Dans un plat à gratin, alterner les couches de lasagnes, préparation aux aubergines et préparation à la ricotta, en saupoudrant de parmesan chaque couche. Terminer par une couche de ricotta et de parmesan. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes (temps en fonction des indications de votre boite de pâtes à lasagnes)
J'adore préparer des lasagnes aux légumes, une façon d'avoir un plat copieux et savoureux pour satisfaire tous les appétits et dans ma quête de manger moins de viande c'est une alternative qui plait à toute la famille. J'ai pioché cette délicieuse version tomates, aubergines, épinards et ricotta dans le dernier magazine Fou de Cuisine. On adore les aubergine alors on profite de la. Lasagnes aux aubergines Ricotta et épinards. Des aubergines grillées, de la ricotta, de la mascarpone et des épinards, le tout pour former un plat de lasagnes végétariennes.
Maintenant que vous avez lu la recette de Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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