Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tartes au citron meringuées est peut-être parfaite pour vous.
À cuire tartes au citron meringuées tue seul besion 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tartes au citron meringuées :
- Préparer Pour la pâte sablée :
- Vous devez vous préparer 250 g farine T45/55
- Utilisation 125 g beurre
- Préparer 90 g sucre glace
- Vous avez besoin 2 g sel
- Utilisation 1 oeuf
- Fournir Pour le lemon curd :
- Fournir 75 g jus de citron
- Fournir 125 g sucre
- Préparer 4 oeufs
- Vous avez besoin 10 g maizena
- Préparer 80 g beurre
- Préparer QS lait
- Fournir Pour la meringue italienne :
- Préparer 60 g blanc d'oeuf
- Préparer 120 g sucre semoule
- Utilisation 40 g d'eau
Bonjour tout le monde A la maison, la tarte au citron à la meringue est presque chaque semaine sur la table du goûter, mais mon mari préfère la tarte au citron sans la meringue, donc c'est toujours des tartelettes au citron pour lui, et meringue française pour les. La tarte au citron meringuée… Un vrai délice ! Ma mère avait des cours de cuisine pendant ses études au collège, je me suis inspirée de sa recette pour cette tarte. Mettez la farine, le sel et le.
Tartes au citron meringuées instructions :
- Confectionner une pâte sablée (cf ma technique de la pâte sablée pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11539692-pate-sablee Cuire à blanc les fonds de tarte 15 min à 180°C. Démouler et réserver de côté.
- Confectionner le lemon curd (cf ma technique du lemon curd pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11669996-creme-au-citron-lemon-curd Garnir les fonds de tartes avec le lemon curd.
- Confectionner la meringue italienne (cf ma technique pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11669985-meringue-italienne
- Remplir une poche à douille munie d'une douille unie et coucher la meringue sur la/les tartes(s) au citron. Passer la/les tartes(s) au grill ou au chalumeau. Réserver au frais ou déguster :=).
Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ? On pense souvent que réaliser cette tarte s'avère compliqué, mais c'est faux. Avec la recette CuisineAZ de la tarte au citron meringuée simplissime, vous ne pourrez plus dire que faire de la pâtisserie est compliqué. Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau. Pâte sablée, crème au citron, meringue italienne: cette tarte plais énormément.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tartes au citron meringuées, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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