Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Lasagnes au boeuf recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir lasagnes au boeuf en utilisant 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de lasagnes au boeuf :
- Utilisation 1 gros oignon
- Préparer 700 g boeuf haché
- Utilisation 200 g double concentré de tomate
- Utilisation 800 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 1 sucre
- Fournir Sel, poivre
- Vous avez besoin 1 pincée de piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer Herbes de Provence
- Utilisation 3 cuillères à soupe farine
- Vous devez vous préparer 1 pincée de noix de muscade
- Vous devez vous préparer 400 ml lait
- Préparer 400 g d'Emmental râpé
- Préparer 18 Feuilles à lasagne non cuites
- Préparer 1 filet d'huile d'olive
Sur le plan de travail, déposer les pâtes à lasagne. Répartir les tranches de boeuf, l'oignon, le poivron et la moitié de la mozzarella sur les pâtes à lasagne. Déposer les lasagnes roulées à la verticale dans le plat de cuisson. Couvrir avec le reste de la mozzarella.
Lasagnes au boeuf pas à pas :
- Dans un fait-tout faire revenir l'oignon à feu moyen dans l'huile d'olive environ 5 minutes.
- Ajouter la viande hachée et faire rôtir à feu fort environ 5 minutes.
- Ajouter le double concentré de tomate, mélanger bien puis ajouter l'eau. Mélanger.
- Ajouter le sucre, le sel, le poivre, le piment d'Espelette et les herbes de Provence. Faire cuire cette sauce environ 20 minutes. Elle doit rester liquide. Réserver.
- Allumer le four à 210°C en chaleur tournante.
- Dans une casserole, mettre la farine, le sel et la noix de muscade et faire chauffer 1 minute sur feu moyen. Ajouter le lait et toujours remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à épaississement. Lever du feu dès que la béchamel a atteint la bonne consistance (je la laisse un peu liquide pour cette recette).
- Dans un platvassez grand allant au four, mettre un peu de sauce dans le fond du plat.
- Disposer une couche de feuilles de lasagnes, ajouter une couche de sauce avec la viande, faire couler la béchamel par dessus et parsemer d'Emmental râpé. Et recommencer. Finir par un couche de lasagnes, de la sauce sans viande, un peu de béchamel et l'Emmental râpé.
- Couvrir de papier aluminium et mettre au four pendant 20 minutes.
- Au bout de 20 minutes, lever le papier aluminium et continuer la cuisson encore 10 minutes pour faire colorer le dessus. Déguster avec gourmandise
Disposer trois lasagnes dans le plat. Napper de la moitié de la sauce et couvrir de la moitié des légumes. Répéter une fois cette opération et couvrir avec les trois lasagnes restantes. Dans un bol, mélanger la ricotta avec la moitié de la mozzarella. Parsemer du reste de la mozzarella.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Lasagnes au boeuf, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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