La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner °flan aux asperges et parmesan° de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de °flan aux asperges et parmesan°! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire °flan aux asperges et parmesan° tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de °flan aux asperges et parmesan° :
- Fournir 400 g d'asperges vertes
- Utilisation 2 échalotes
- Utilisation 2 cuil. à café de jus de citron
- Vous devez vous préparer 3 oeufs entiers + 1 jaune
- Utilisation 130 g beurre + 20 g pour les moules
- Préparer 20 cl crème liquide
- Utilisation 10 cl lait
- Préparer 50 g parmesan
- Fournir 5 cl vinaigre de vin blanc
- Utilisation Persil
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
Répartissez la préparation dans des moules à muffins. Voici une recette pour profiter de la saison des asperges. nous vous proposons aujourd'hui une recette de flans salés aux asperges vertes, parmesan et amandes. Nous avons utilisé du lait d'amande pour accentuer le petit goût d'amande mais vous pouvez le remplacer par la variété de lait. Nous avons utilisé du lait d'amande pour accentuer le petit goût d'amande mais vous pouvez le remplacer par la variété de lait.
°flan aux asperges et parmesan° pas à pas :
- Coupez l'extrémité dure des asperges et faites-les cuire 8 minutes à l'eau bouillante salée. Les retirer et les mettre sur du papier absorbant, réservez quelques pointes d'asperges pour la décoration
- Hachez l'échalote et faire fondre pendant 5 minutes dans 20 g de beurre. Ajoutez ensuite les asperges coupées en morceaux et cuire encore 5 minutes puis mixer le tout
- Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige, délayez les 3 jaunes avec 15 cl de crème et mettre le lait, salez et poivrez, ajoutez ensuite les asperges en purée et le parmesan râpé puis les blancs en neige
- Préchauffez le four à 180° répartir la préparation dans des moules individuels beurrez, les cuire 30 mn au bain-marie
- Préparation de la sauce : mélangez le vinaigre, le jus de citron et l'échalote hachée, faire réduire sur feu vif, versez dans un bol et ajoutez le jaune d'œuf, saler poivrer
- Pour finir : mettre dans un bain-marie est montez comme une mayonnaise en incorporant 130 g de beurre froid en petits morceaux. Retirez du bain-marie laissez tiédir et ajoutez le reste de crème liquide
Recette Flan aux asperges : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Bien égoutter les asperges et les presser pour en extraire toute l'eau. Dans un mixer (c'est indispensable sinon les fils des asperges ne seront pas réduits), mettre les asperges, les oeufs entiers, la crème. Ajoutez la fécule de maïs et le parmesan. Ajoutez les morceaux d'asperges vertes dans le mélange précédent mais gardez les pointes.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette °flan aux asperges et parmesan°, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette °flan aux asperges et parmesan° recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
