Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Flan arc en ciel est peut-être parfaite pour vous.
À cuire flan arc en ciel tue avoir besoin 18 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de flan arc en ciel :
- Préparer Pâte sucrée maison ou industrielle
- Utilisation 300 gr farine
- Fournir 20 gr sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 pincée de vanille en poudre
- Utilisation 150 gr beurre
- Utilisation 6 cl d'eau
- Fournir colorant bleu
- Fournir recette de base appareils à flan
- Fournir 6 oeufs
- Vous devez vous préparer 150 gr sucre en poudre
- Préparer 140 gr maizena
- Vous avez besoin 500 ml crème liquide entière
- Utilisation 1 l lait
- Préparer truc en plus
- Utilisation colorant rose
- Vous avez besoin colorant vert
- Vous avez besoin colorant myrtille
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Flan arc en ciel pas à pas :
- Pâte sucrée : couper le beurre en petits cubes. - Mettre dans un saladier puis ajouter la farine, le sucre, le sel, le colorant bleu et malaxer avec vos mains jusqu'a obtenir un mélange sableux.
- Ajouter l'eau froide et mélanger à nouveau. Si la pâte vous semble trop collante, ajoutez un peu de farine et si l'inverse ajouter un peu d'eau. Filmer au contact et réserver au frigo.
- Appareil à flan : dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena puis mélanger à nouveau. Incorporer la crème liquide et fouetter jusqu'à obtenir une prépération homogène.
- Dans une grande casserole, faire chauffer le lait avec la vanille en poudre et l'arôme vanille. - Verser le lait bouillant dans la 1ère préparation et bien délayer. - Transvaser le tout dans la grande casserole et faire épaissir à feu doux / moyen sans jamais cesser de remuer. (Cela prend du temps mais si le feu est trop fort, vos oeufs risquent de cuire et la préparation de devenir granuleuse ! (si jamais cela arrive, ne jetez pas : passez le tout au chinois pour retrouver une texture lisse).
- Laisser tiédir, diviser la préparation en 3 puis ajouter les colorants en remuant bien
- Préchauffer le four chaleur tournante à 210 °C.
- Étaler la pâte sucrée et la déposer dans le cercle ou le moule. Couler la préparation dessus en alternant les couches
- Enfourner pour 20 minutes. - Augmenter la température à 230 °C pendant 10 minutes pour dorer le dessus.
- A la sortie du four, laisser complètement refroidir et placer au frigo idéalement une nuit avant dégustation.
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Prenez ces idées de recettes Flan arc en ciel et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Flan arc en ciel recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
