Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tarte aux endives et au vieux lille de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte aux endives et au vieux lille! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire tarte aux endives et au vieux lille en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte aux endives et au vieux lille :
- Préparer 4 endives
- Fournir 4 tranches de jambon fumé
- Vous avez besoin 200 g Vieux Lille (ou de Herve)
- Préparer 1 pâte brisée
- Préparer 1 cuillère à soupe mascarpone
- Vous avez besoin 100 ml lait
- Préparer 20 g beurre
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Fournir Piment d'Espelette
Une tarte tatin bien fondante, une tarte au citron légèrement acidulée ou encore une tarte aux fraises printanière. À vous de choisir parmi nos meilleures recettes de tarte. Une tarte qui a du caractère. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Tarte aux endives et maroilles tartes salées endive chicons maroilles tarte hauts de France Pas de Calais cuisine Les moules frites de la braderie de Lille.
Tarte aux endives et au vieux Lille instructions :
- Nettoyez les endives et retirez le trognon. Placez-les dans une cocotte avec le beurre, l'ail et un petit verre d'eau
- Placez sur les endives une feuille de papier cuisson, puis une petite assiette retournée et enfin le couvercle pour assurer une bonne cuisson à l'étouffée. Mettre sur feu très très doux pendant 1h30 sans ouvrir.
- Égouttez les endives longuement (l'idéal etant de les cuire la veille)
- Etalez la pâte brisée dans le moule à tarte, disposez les endives, le jambon fumé coupé en lanière et le fromage coupé en gros dès.
- Mélangez le mascarpone avec le lait et piment d'Espelette et versez sur la tarte.
- Enfournez pour 15 minutes à 220°C… Servez avec une salade de mâche par exemple
Moules marinière ou à la marinière. Avec cette tarte tatin d' endives, l' amertume est cassée par les endives caramélisées. Le romarin vient ajouter une note de fraicheur. Lavez les endives, enlevez les premières feuilles qui ne sont pas très belles, et coupez les endives en dés, en enlevant le cœur qui est amer. Couper la base de l'endive et le coeur, puis l'émincer.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tarte aux endives et au vieux Lille. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte aux endives et au vieux Lille recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
