Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Mayonnaise aïoli est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire mayonnaise aïoli en utilisant 4 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de mayonnaise aïoli :
- Fournir 2 gousses d'ail
- Préparer 1 c à c de moutarde
- Utilisation 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin Huile d'olive où tournesol
Aioli is a sauce that comes from the South of France and Spain. The traditional version is made from garlic that's blended in a mortar and pestle with egg yolk, lemon juice or vinegar, and olive oil. Mayo is made using a similar method, but with canola oil and no garlic. With its creamy texture and white color, aioli does look just like mayo, and, unfortunately, in many places, the two have become synonymous.
Mayonnaise aïoli pas à pas :
- Émincé l'ail, séparé le blanc du jaune.
- Dans le mixeur mettre l'ail, la moutarde, le jaune d'œuf avec un filet d'huile.
- Pour le dosage de l'huile, tout dépend quelle quantité vous souhaitez.
Although many restaurants tout aioli on menus when they're really using flavored mayonnaise, there is a legitimate difference between the two spreads. Mix mayonnaise, garlic, lemon juice, salt, and pepper in a bowl. If you ask me, aioli is quite similar to mayonnaise. They're both made of raw eggs emulsified with oil (mayonnaise is made with neutral oil, while aioli is made with olive oil) and a little bit of acid (mayonnaise uses vinegar, while aioli uses lemon juice). Sometimes the French add a little bit of mustard.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mayonnaise aïoli, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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