Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan :
- Fournir 4 jeunes endives
- Utilisation 6 carottes
- Vous devez vous préparer 4 pommes de terre
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 2 gousses d ail
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Utilisation 30 g parmesan
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à café cumin
- Fournir 1 cuillère à café d estragon haché
- Préparer 1 cuillère à café curcuma
- Fournir 75 cl d eau
Incorporer ensuite les oignons fondu, le sel et le poivre, puis la purée de carottes/pommes de terre. Etaler le tout dans un plat à gratin beurré. Faire blondir à feu doux l'échalote dans une poêle avec un peu d'huile. Pendant ce temps débiter les carottes épluchées en rondelles assez fines, les mettre dans la poêle, à feu plus vif.
Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan instructions :
- Éplucher l oignon le couper en morceaux éplucher les gousses d ail éplucher les pommes de terre les couper en cubes éplucher les carottes les couper en rondelles laver les endives ôter le cœur amer les couper en tronçons faire chauffer l huile dans un marmite faire blondir ail et oignon puis ajouter les légumes et les épices
- Ajouter l estragon mélanger ajouter l eau saler poivrer cuire à feu vif jusqu’à ébullition puis baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 30 minutes
- Ôter le couvercle et poursuivre la cuisson 10 minutes afin que le bouillon s évapore mélanger
- Passer le contenu de la marmite au presse purée râper le parmesan
- Ajouter la crème fraîche et le parmesan mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋
Débiter les endives, les mettre dans la poêle. Remuer vivement jusqu'à que l'ensemble soit bien saisi. La purée maison, c'est vrai que c'est bon, mais franchement : des pommes de terre écrasées, du lait, du beurre… y'a peut-être pas non plus de quoi en faire toute une histoire ! Sauté de pommes de terre au parmesan. Purée carottes et pommes de terre Très bon , à la portée de tout le monde , pour Marie , faite cuire l'oignon avec les légumes , vous verrez ça marche !!!!
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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