Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas est peut-être celle que vous recherchez.
À faire salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas tue avoir besoin 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas :
- Préparer 3 tomates cœur de bœuf
- Utilisation 2 jeunes endives
- Préparer 2 poivrons rouges cornes
- Vous devez vous préparer 2 poireaux
- Fournir 300 g gambas crues petit calibre
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil
- Vous devez vous préparer 1/4 litre bouillon de crustacés
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café fleur de sel aux algues (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin Poivre du moulin
- Vous avez besoin 1 citron
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
Lavez les légumes et coupez-les tomates en quartiers et les poivrons en cubes. Ciselez l'oignon et mélangez le tout dans un saladier. Salez, poivrez puis versez l'huile d'olive et le vinaigre. Parsemez de persil et dégustez aussitôt.
Salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas instructions :
- Décortiquer les gambas faire chauffer le bouillon jusqu’à ébullition puis y mettre les gambas pendant 3/4 minutes dès celles ci devenues roses ôter du feu et réserver laver et épépiner les poivrons les faire griller sans matière grasse sur une poêle grill et ôter la peau puis les couper en lanières
- Laver les poireaux les déposer dans le panier de la cocotte minute mettre un fond d eau poser le panier position vapeur cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote
- Laver les tomates les couper en quartiers ôter le cœur des endives les couper en rondelles hacher le persil presser le citron
- Dressage : poser les endives au centre d un grand plat disposer autour les quartiers de tomates détailler les poireaux en bandes et les enrouler en nid les alterner sur le bord du plat avec les poivrons rouges égoutter les gambas les déposer sur les endives
- Mélanger dans un bol l huile d olive le jus de citron la fleur de sel et deux tours de moulin à poivre verser cette sauce sur la salade ajouter le persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋
Dressez sur assiette froide avec un poireau confit et décorez avec les dés de tomates. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Une salade de poireaux peu caloriques, idéal pour commencer un repas tout en légèreté ! Nettoyez bien les poireaux, pour cela coupez-les dans le sens de la longueur et de la largeur, de la terre se loge souvent dans celui-ci. Egouttez les endives et placez-les dans un plat à gratin.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
