Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner douida (vermicelle à la tunisienne) de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de douida (vermicelle à la tunisienne)! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À cuire douida (vermicelle à la tunisienne) tue seul besion 29 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de douida (vermicelle à la tunisienne) :
- Utilisation 500 g vermicelle
- Utilisation 02 c à s d'huile
- Vous devez vous préparer 1/4 c à c de sel
- Préparer 50 g beurre
- Fournir Pour les boulettes:
- Utilisation 300 g viande hachée
- Utilisation Sel
- Préparer Poivre noir
- Vous avez besoin 1/2 c à c de mélange coriandre et persil hachés
- Vous avez besoin 01 gousse d'ail rapée
- Préparer 06 morceaux de poulet
- Fournir 200 g pois chiches trompés
- Utilisation Pour la sauce:
- Utilisation 02 c à s d'huile de tournesol
- Utilisation 01 c à c de beurre
- Utilisation Sel
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de poivre noir
- Fournir 01 c à s de paprica doux
- Vous devez vous préparer 01 c à s de ras el hanout (mélange d'épices)
- Préparer 06 gousses d'ail rapées finement
- Vous devez vous préparer 03 oignons finement hachés
- Préparer 02 c à s de tomate concentrée
- Utilisation 01 c à c de coriandre finement haché
- Vous avez besoin 01 cube de bouillon de poulet
- Utilisation Eau bouillante
- Préparer 01 piment
- Préparer Décoration:
- Vous avez besoin 03 oeufs durs en quartiers
- Utilisation 50 g d'olives vertes
Recette de Douida (Vermicelles) C'est un plat qui à étonnez plus d'un, dans ma famille on cuisine le vermicelle de cette façon ou à la vapeur. A la vapeur tout le monde le fait mais dorer à la poêle sans beurre n'y rien. Comme on fait pour le sésame. Faite la recette et vous serez émerveiller c'est un autre goût.
Douida (vermicelle à la tunisienne) pas à pas :
- Dans une terrine mélanger la vermicelle avec l'huile, puis faire cuire à la vapeur environ 10 mns, débarrasser, saler et aroser légèrement avec 1/2 verre d'eau en remuant de temps à autre. Une fois l'eau absorbée faire cuire à nouveau à la vapeur, bébarraser, ajouter le beurre et mélanger. Selon la qualité de vos pates on peut faire cuire à la vapeur 3 fois si nécessaire.
- Dans une cocotte minute chauffer le beurre et l'huile puis faire revenir les oignons sur feux doux. Ajouter les morceaux de poulet, l'ail, la coriandre, les épices et cube de bouillon. Laisser cuire à feux doux environ 10 mns puis ajouter le concentré de tomate et les poix chiches. Mouiller à hauteur de la viande et fermer la cocotte pour une une cuisson de 15 mns.
- Assaisonner la viande hachée de sel, poivre,mélange persil- coriandre et former des boules.
- Ajouter les boulettes de viande hachée et le piment à la cicotte et laisser cuire et réduire la sauce aux maximum. Elle doit etre nappante comme une béchamel.
- Napper la vermicelle avec la sauce aux pois chiches en mélangeant puis dresser dans une grande assiette et décorer avec les deux viandes, pois chiches, oeufs durs et olives vertes.les feuilles de persil apportent aussi du charme à l'assiette mais ça reste facultatif. Bon appétit.
- Remarque: on peut préparer ce délicieux plat en sauce blanche avec la viande d'agneau.
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Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Douida (vermicelle à la tunisienne) recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Douida (vermicelle à la tunisienne) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
