Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Légumes farcis au boulghour est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire légumes farcis au boulghour tue avoir besoin 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de légumes farcis au boulghour :
- Préparer 2 poivrons
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Utilisation 3 tomates
- Vous devez vous préparer 2 courgettes
- Fournir 2 gros oignons
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Fournir 300 g boulgour
- Vous devez vous préparer 200 g jambon cru
- Utilisation 200 g jambon blanc
- Vous devez vous préparer persil, basilic, origan, sel, poivre
- Fournir 50 ml d'huile d'olive
- Utilisation 60 g parmesan râpé
- Utilisation 1 œuf
- Préparer bouillon de volaille
Le boulghour, appelé aussi boulgour, borghol, bourghol ou burghul, est un sous-produit du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur, séché et enfin concassé. Si l'origine du produit est typiquement moyen-orientale, l'étymologie du nom, elle, n'est pas connue avec certitude. Voir plus d'idées sur le thème Legumes farcis, Gourmands et Alimentation. Poivrons farci au maïs et au comté.
Légumes farcis au boulghour pas à pas :
- Coupez l'aubergine en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Coupez le haut des poivrons, enlevez les parties blanches et les pépins. - - Coupez le haut des tomates, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Coupez les courgettes en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Remplissez la cuve avec 500 ml d'eau, posez le panier vapeur et lancez le programme VAPEUR, 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire le boulgour dans une casserole avec le bouillon de volaille suivant les indications du paquet. Réservez. - - Préchauffez votre four à 200°.
- Déposez les oignons coupés en 4 et l'ail dans la cuve et lancez le programme EXPERT - 15 secondes - vitesse 13 - sans chauffer. - - Rabattez, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile puis relancez EXPERT - 5 minutes - vitesse 3 - 120°C. - - Ajoutez la pulpe des légumes cuite avec l’œuf entier, les jambons coupés grossièrement, le poivre, les herbes ciselées. - - Lancez le programme EXPERT - 5 minutes - vitesse 6 - 80°C. Faites attention que le jambon cru, ne coince pas la lame universelle…
- Mélangez cette préparation au boulgour, rectifiez si besoin l'assaisonnement. - - Remplissez les légumes de cette farce.
- Mettez les dans un plat à gratin beurré et aillé, parsemez les de parmesan râpé, arrosez avec un filet d'huile et mettez au four pour 35 minutes de cuisson environ. Le plus long à cuire reste l'aubergine, personnellement je n'ai pas mangé la peau…
Ajouter à mes carnets. la recette Poivrons farcis au quinoa et aux légumes. J'adore les légumes farcis, je pense que c'est l'un de mes plats favoris, mais j'avais envie de tester une version sans viande ! Et je pense que j'aime tout autant! Versez le boulgour dans un saladier. Mélanger les légumes, le mélange tofu-viande et le boulgour dans un grand bol et y ajouter les trois quarts du fromage de chèvre.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Légumes farcis au boulghour, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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