La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Choucroute de la Mer aux poissons fumés recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir choucroute de la mer aux poissons fumés en utilisant 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de choucroute de la mer aux poissons fumés :
- Utilisation 800 g choucroute crue
- Fournir 1 filet de haddock
- Utilisation 4 filets de maquereaux fumés et poivrés
- Fournir 8 petites pommes de terre
- Utilisation 75 cl vin blanc
- Fournir 1 l lait
- Utilisation baies de genièvre
- Préparer 3 clous de girofle
Dans un grand fait tout, faites cuire la choucroute avec le vin blanc, les baies de genièvre et les clous de girofle. Épluchez les pommes de terre, faites les cuire à la vapeur. Mettre les filets de poisson fumé à pocher dans le lait et l'eau jusqu'à ébullition. Passons à la réalisation de votre choucroute aux poissons : Pour le fumet de poisson, disposez tous les éléments, arêtes concassées, légumes et aromates, dans un récipient. Ajoutez le vin blanc et l'eau.
Choucroute de la Mer aux poissons fumés pas à pas :
- Disposez les poissons dans une casserole et recouvrez avec le lait. Portez à ébullition, puis éteignez le feu et gardez au chaud. - - Dans un grand fait tout, faites cuire la choucroute avec le vin blanc, les baies de genièvre et les clous de girofle. - - Épluchez les pommes de terre, faites les cuire à la vapeur. - - Rincez les poissons et effeuillez les pour obtenir de jolis morceaux. - - Déposez la choucroute sur votre assiette, disposez harmonieusement les morceaux de poisson, entourez avec
- Retrouvez mes autres recettes au poisson sur mon blog https://www.lespetitsplatsduprince.com
Dans cette choucroute aux poissons j'ai mis trois poissons différents et quelques fruits de mer. En résumé il faut au minimum un poisson blanc et un poisson fumé pour que les saveurs soient au rendez-vous. Il faut aussi (et surtout) des poissons qui se tiennent bien à la cuisson. Ceux que je vous ai cité étaient parfaits ! La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Prenez ces idées de recettes Choucroute de la Mer aux poissons fumés et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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