La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Croustade d'oeufs pochés florentine , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir croustade d'oeufs pochés florentine en utilisant 4 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de croustade d'oeufs pochés florentine :
- Fournir 1 pâte brisée pour 2 tartelettes
- Préparer 2 oeufs pochés (recette sur cookpad)
- Fournir 180 g d'épinards
- Utilisation 250 ml sauce mornay (recette sur cookpad)
Déposer délicatement un œuf poché au centre de chaque croustade. Napper le dessus de chaque croustade avec la sauce Mornay. Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide. Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail.
Croustade d'oeufs pochés florentine instructions :
- Préchauffez votre four à 180°. Foncez deux moules à tartelette et cuire vos fonds de tarte 15 minutes environ (en mettant une feuille de cuisson avec légumes secs ou billes de cuisson pour la cuire sans que la pâte fasse de bulle d'air).
- Faites cuire vos épinards avec une noix de beurre, du sel, et du poivre.
- Préparez votre sauce mornay (voir la recette sur cookpad : c'est une béchamel avec des jaunes d'oeufs et du gruyère).
- Une fois que tout est prêt disposez vos épinards dans le fond de vos tartelettes puis déposez délicatement les oeufs pochés. Rajoutez la sauce mornay par dessus.
- Cuire 15 à 20 minutes à 170 degrés. Lorsque vous coupez vos croustades en 2 l'oeuf devra rester coulant ! A servir en plat ou en entrée !
Gratin dauphinois : la vraie recette. Cuisson des oeufs pochés : combien de temps ? Disposez de petits tas de parmesan bien espacés sur une plaque à four antiadhésive, aplatissez-les un peu pour former des disques. Dans une casserole d'eau frémissante salée, verser le vinaigre blanc. Casser les œufs dans de petits ramequins.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Croustade d'oeufs pochés florentine. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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