La plupart des gens n’osent pas cuisiner crème de potiron, oeuf poché et écume de lard de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de crème de potiron, oeuf poché et écume de lard! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir crème de potiron, oeuf poché et écume de lard en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crème de potiron, oeuf poché et écume de lard :
- Fournir 1 kg potiron
- Fournir 1/2 oignon
- Utilisation 1 blanc de poireau
- Utilisation 1/2 l bouillon de poule
- Utilisation 1/2 l lait
- Vous avez besoin Pour l'écume de lard :
- Vous avez besoin 25 cl lait
- Fournir 70 g lard fumé
- Fournir 1 gousse d'ail
- Fournir 1 branche de romarin
Crème de potiron, oeuf poché et écume de lard pas à pas :
- Eplucher et tailler en petits dés le potiron. Emincer l'oignon et le blanc de poireau puis les faire suer dans une peu d'huile d'olive.
- Ajouter le potiron, et cuire doucement à couvert pendant 10 minutes. Mouillez avec le bouillon de poule et le lait. Cuire 40 minutes environ. Mixer le tout et passer au chinois.
- Faites chauffer le lait, ajouter le lard, l'ail, le romarin. Laisser infuser environ 1 h puis passer au chinois. Faire mousser la préparation au mixeur. Pocher les oeufs 3 minutes dans une eau bouillante non salée additionnée de vinaigre blanc.
- Dresser dans une assiette creuse, la crème, l'oeuf poché et l'écume de lard. Vous pouvez mettre un filet d'huile d'olive sur le dessus. Pour ma part, j'ai fait griller de la poitrine fumée et déposé sur la soupe.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Crème de potiron, oeuf poché et écume de lard, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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