Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque
Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque

En général, les gens ont d’abord abandonné cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

À faire cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque :
  1. Préparer 4 à 8 œufs extras frais (en entrée ou en plat léger)
  2. Utilisation 400 g yaourt grec
  3. Utilisation 1 gousse d’ail hachée
  4. Utilisation 30 g beurre
  5. Vous devez vous préparer 12 feuilles de menthe fraîche
  6. Préparer Coriandre en poudre (et/ou cumin)
  7. Vous devez vous préparer Paprika nature ou fumé
  8. Fournir Vinaigre de vin ou de cidre
  9. Fournir Sel
Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque pas à pas :
  1. Mélanger le yaourt avec l’ail, 4 feuilles de menthe ciselée, deux belles pincées de coriandre et le sel. Répartir dans les différentes assiettes.
  2. Préparer les œufs pochés : - a. Dans un casserole un peu petite et haute, porter de l’eau à frémissement. Y ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre. - b. Casser un œuf et le faire glisser délicatement sur la surface de l’eau frémissante (mais pas à gros bouillons). - c. À l’aide d’une cuillère, recouvrir de suite le jaune avec du blanc. - d. Procéder de même avec un autre œuf, puis laisser cuire 3 minutes environ en les - retournant à mi-cuisson. - e. Réitérer pour les autres oeufs.
  3. A la sortie de la casserole, plonger les œufs dans de l’eau glacée 30 secondes pour en raffermir la surface (facultatif). - Les égoutter doucement avec une écumoire et les poser sur le yaourt. Procéder de même avec les autres œufs.
  4. Faire fondre le beurre et y ajouter le paprika. Verser la préparation sur les oeufs et le yaourt.
  5. Saler et servir immédiatement avec les feuilles de menthe parsemées sur les assiettes ; servir avec du pain pita grillé (ou un autre pain sinon).

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

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