Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Meringue à la française est peut-être parfaite pour vous.
À faire meringue à la française tue seul besion 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de meringue à la française :
- Vous devez vous préparer 200 g blancs d’œufs
- Vous devez vous préparer 100 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 100 g sucre glace
- Préparer 1/2 càc de jus de citron
- Fournir Colorant ou arôme
Meringue à la française instructions :
- Commencez par mettre le jus de citron dans vos blancs d’œufs puis les battre (si vous utilisez un batteur mettre la plus petite vitesse). Lorsque cela commence à mousser ajoutez le sucre en poudre en 3 fois tout en continuant à battre.
- Puis augmentez la vitesse du batteur et lorsque les blancs commencent à devenir plus fermes ajoutez le sucre glace en 3 fois. Les blancs sont près lorsqu’ils sont bien fermes et brillants (lorsque vous sortez le batteur il doit se former un pique.
- Versez quelques gouttes du colorant ou arôme que vous mélangerez à la spatule avec douceur pour ne pas casser les blancs.
- Préchauffez votre four à 100°C. Mettez le mélange dans un poche à douille avec l’embout que vous désirez. Formez quelques tas bien espaçaient sur une feuille de cuisson. Et enfournez sur une plaque pendant 1h30 en prenant soin d’ouvrir de temps en temps pour faire sortir la vapeur.
- Laissez refroidir complément sur grille.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Meringue à la française. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Meringue à la française recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
