Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Risotto de coquillettes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir risotto de coquillettes en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de risotto de coquillettes :
- Préparer 250 g coquillettes
- Fournir 1 oignon haché finement
- Préparer 800 ml bouillon de volaille
- Fournir 1 verre de vin blanc sec
- Préparer 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Préparer 40 g parmesan
- Préparer Beurre
- Utilisation Sel, poivre
Risotto de coquillettes pas à pas :
- Dans une grande casserole, faire revenir à feu moyen l'oignon haché dans le beurre. Ajouter les coquillettes et le vin blanc et laisser s'évaporer l'alcool.
- Commencer la cuisson comme un risotto: Ajouter le bouillon, louche par louche, en laissant bien absorber entre chaque louche ajoutée.
- Quand il n'y a plus de bouillon, ajouter la crème fraîche et le parmesan. Bien mélanger.
- Pour les tomates rôties : Les mettre au four avec de l'huile d'olive pendant 1h30 à 160°C.
- Servir avec les tomates rôties et des oeufs pochés (4 minutes de cuisson). A déguster tout de suite! (réchauffer c'est moins bon 😅)
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Risotto de coquillettes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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