La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner buns pour burger par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de buns pour burger! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir buns pour burger en utilisant 12 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de buns pour burger :
- Fournir Pour les buns
- Utilisation 240 grs farine
- Préparer 130 ml lait
- Préparer 5 grs levure de boulanger fraîche
- Fournir 4 grs sel
- Utilisation 20 grs sucre
- Fournir 35 grs beurre
- Vous devez vous préparer Pour la dorure
- Utilisation 1 oeuf
- Utilisation Lait
- Vous avez besoin Sel
- Préparer Graines de sésame
Buns pour burger pas à pas :
- Préparer tous les ingrédients pour qu’ils soient à température ambiante
- Dans le bol du robot mélanger dans l’ordre le lait, le sel, le sucre, la farine et la levure émiettée
- Pétrir au crochet pendant 4 mns à vitesse 1 puis pendant 6 mns à vitesse moyenne
- Ajouter le beurre en petits morceaux et pétrir à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il soit totalement incorporé
- Déposer la pâte dans un saladier, la filmer et laisser reposer au réfrigérateur pendant 4 heures
- Sortir la pâte du réfrigérateur la diviser en 3 portions égales et façonner chaque portion en une boule
- Laisser reposer 30 mns à température ambiante recouvert d’un torchon légèrement humide
- Chauffer le four à 40° et l’éteindre
- Battre l’œuf avec un peu de lait et une petite pincée de sel
- Badigeonner au pinceau chaque bun avec le mélange puis saupoudrer avec les graines de sésame
- Enfourner dans le four pour laisser les buns pousser pendant 1h
- Sortir les buns du four et mettre le four à préchauffer à 250° avec un plat d’eau posé sur la sole du four
- Enfourner pour 10 à 15 mns en surveillant la coloration des buns, s’ils colorent trop vite les recouvrir d’un papier alu
Maintenant que vous avez revu la recette de Buns pour burger, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Buns pour burger recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
