Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Carbonara vera est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire carbonara vera tue seul besion 6 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de carbonara vera :
- Préparer 400 g linguine ou spaghetti
- Préparer 4 œufs
- Utilisation 100 g parmesan et 100 g de pecorino
- Utilisation 150 g guanciale ou de lardons nature
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir Poivre
Carbonara (Italian: [karboˈnaːra]) is an Italian pasta dish from Rome made with egg, hard cheese, cured pork, and black pepper. The cheese is usually Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano, or a combination of the two. Spaghetti is the most common pasta, but fettuccine, rigatoni, linguine, or bucatini. We don't use cream, milk, garlic, onions or other strange ingredients; we use only guanciale, eggs, pecorino cheese, and lots of black pepper (carbonaro is the Italian for coal miner).
Carbonara vera pas à pas :
- Faire rissoler les lardons quelques minutes.
- Casser les œufs dans un grand saladier. Ajouter une pincée de sel.
- Poivrer abondamment.
- Mélanger à l'aide d'un fouet.
- Ajouter peu à peu le fromage râpé.
- Commencer à battre avec une fourchette ou un fouet.
- Faire cuire les pâtes. Pendant la cuisson, récupérer un peu d'eau de cuisson avec une petite louche, réserver dans un bol.
- Une fois les pâtes égouttées, les verser immédiatement encore chaudes dans le saladier avec la sauce.
- Ajouter les lardons.
- Bien remuer. Si c'est un peu sec, ajouter 1 ou 2 cuillerées d'eau de cuisson des pâtes afin de délayer la sauce et la rendre plus crémeuse.
- Poivrer abondamment (faut aimer le poivre !), saupoudrer avec un peu de parmesan râpé.
- Régalez vous !
Carbonara Classica is Guy's take on the pasta-eggs-and-pancetta classic. Try our basic technique to cook perfect "al dente" pasta. 🍝 Tutti pronti per la nostra carbonara? Taste of Home. —Vera Schulze, Holbrook, New York. Baked Baby Potatoes with Olive Pesto These little cuties pack all the appeal of a dinner baked potato into the perfect bite-sized appetizer. I top off each one with a dollop of sour cream.
Maintenant que vous avez revu la recette de Carbonara vera, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Carbonara vera recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
