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Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées est peut-être parfaite pour vous.

À cuire velouté de courge chips de lard et noisettes grillées tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de velouté de courge chips de lard et noisettes grillées :

1. Utilisation 500 g Courge ou Potimarron
2. Vous avez besoin 1 grosse pomme de terre (facultatif)
3. Vous devez vous préparer 1 oignon
4. Utilisation 1 l Bouillon de légumes
5. Préparer Huile d'olive
6. Vous avez besoin quelques noisettes
7. Fournir Sel
8. Vous devez vous préparer Poivre
9. Utilisation Gruyère râpé pour les chips
10. Préparer 4 fines tranches de Lard pour les chips

Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées pas à pas :

1. Dans une cocotte faites revenir à feu moyen l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il devient translucide, ajoutez la courge et la pomme de terre, préalablement épluchées et coupées en dés. Faites revenir le tout 5 min. - Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 25 min, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
2. Salez, poivrez à votre convenance, puis mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Maintenir au chaud à feu doux.
3. Préchauffez votre four à 200° C, sur une plaque munie de papier de cuisson déposez 4 petites poignées de gruyère râpé et les tranches de Lard puis laissez colorer au moins 5 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les chips pour qu'elles durcissent.
4. Torréfiez les noisettes à la poêle quelques minutes à feu moyen, sans ajout de matière grasse, puis hors du feu concassez-les grossièrement. - Parsemez les noisettes sur le velouté et décorez avec vos chips. Pour les plus gourmandes et gourmands ajoutez une pointe de crème fraîche. - Dégustez aussitôt !

Prenez ces concepts de recettes Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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