Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Tartelettes à l'orange est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir tartelettes à l'orange en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes à l'orange :
- Préparer 1 pâte sablée (ou brisée)
- Utilisation 4 oranges non traitées
- Utilisation 120 gr beurre
- Vous avez besoin 150 gr sucre en poudre + 30 gr pour le sirop
- Vous devez vous préparer 2 c.s. fécule de maïs
- Fournir 5 œufs
- Vous avez besoin 25 cl d'eau
Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.). De jolies tartelettes colorées pour faire le plein de vitamine C. Vous cherchez une recette de tartelettes à l'orange caramélisées ?
Tartelettes à l'orange pas à pas :
- Faites cuire la pâte dans les moules à tartelettes dans le four préchauffé à 180° pendant 15mn. N'oubliez pas d'y poser des noyaux ou légumes secs pour cuire la pâte à blanc.
- Préparez l'orange curd : Râpez le zeste d'une orange et pressez 3 oranges (dont celle qui vous a servi pour les zestes).Réservez une orange pour la décoration. Dans une casserole, faites chauffer les jus avec le zeste, le beurre, 150 gr de sucre. Surtout ne pas porter à ébullition. Quand le beurre est fondu, ajoutez la fécule et remuez. Battez les œufs en omelette et ajoutez les dans la casserole; Ne cessez plus de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe;Ne pas laisser bouillir.
- Laissez refroidir l'orange curd avant d'en garnir les fonds de tarte.
- La déco : faites un sirop léger avec les 30 gr de sucre. Coupez la dernière orange en fines rondelles et faites la confire dans le sirop pendant 10mn. Démoulez les fonds de tartelettes. Garnissez-les avec l'orange curd puis avec la rondelle d'orange. La recette n'est pas compliquée, le résultat surprenant surtout si vous avez la chance de trouver de bonnes oranges corses parfumées à souhait;
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Quelques oranges à utiliser rapidement, un bon livre de pâtisserie et après quelques étapes des tartelettes à l'Orange. Si si vous assure c'est aussi simple que ça ! Il s'agit de la recette de Christophe Felder, grand chef pâtissier. Niveau. À la maison, nous ne sommes pas de grands fans de pâtisseries à l'orange.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tartelettes à l'orange, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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