La plupart des gens n’osent pas cuisiner tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis tue seul besion 14 Ingrédients et 20 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis :
- Vous avez besoin Pâte sablée
- Préparer 300 g farine + environ 50g pour travailler la pâte
- Vous avez besoin 180 g beurre demi-sel un peu mou
- Vous devez vous préparer 75 g sucre
- Vous devez vous préparer 25 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Clafoutis
- Préparer 350 mL lait
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 80 g Maizena
- Vous devez vous préparer Jus de 4 petits citrons ou 2 gros citrons
- Utilisation 80 g sucre
- Vous avez besoin 1 dizaine de prunes environ
Ajouter aux favoris ©Iuliia Metkalova - stock.adobe.com. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Panacotta aux fraises et meringue rose. Ajouter la farine, le lait, le beurre fondu ainsi que le sel.
Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis pas à pas :
- Pâte sablée*
- Mélanger les 300g de farine, le beurre demi-sel, le sucre, la poudre d'amande et la pincée de sel
- Ajouter l’œuf et mélanger / pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte
- Mettre la boule de pâte dans une boîte hermétique,de l'aluminium ou du film transparent puis réserver au frais environ 45 min
- Clafoutis*
- Mélanger les 3 œufs, le lait, la Maïzena, le jus des citrons et le sucre
- Hacher les feuilles de menthe et / ou de basilic
- Mélanger les feuilles hachées à la préparation. Réserver
- Découper les prunes en moitiés ou quartiers. Réserver
- Montage des tartelettes*
- Préchauffer le four à 180°C
- Étaler la pâte sablée et découper des cercles à l'emporte-pièce
- Garnir les moules à tartelette de la pâte sablée et les piquer à la fourchette
- Faire cuire les fonds de tartelettes 10 min
- Sortir les tartelettes du four et les garnir de crème clafoutis au citron
- Disposer les prunes
- Mettre au four environ 30 min toujours à 180°C.
- Sortir les tartelettes et les laisser refroidir puis les mettre au réfrigérateur environ 1h
- Démouler une fois les tartelettes froides et servir frais
- Variante - Pour le plaisir, on peut aussi décliner la recette avec d'autres fruits comme ici des fraises et des kiwis avec la crème citron/menthe.
Les disposer au fond d'un plat enduit de beurre puis verser la préparation sur le dessus. Éplucher la mangue et la couper en gros cubes. Zester le citron vert et le presser. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet, puis ajouter la crème liquide et le jus de citron. On fête l'arrivée de l'automne avec ce très beau dessert aux prunes et poires sur un lit de poudre d'amande. Pour une version express, préférez une pâte brisée toute prête.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
