Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir tartelette mousse au fromage blanc-menthe et fruits rouges en utilisant 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tartelette mousse au fromage blanc-menthe et fruits rouges :
- Fournir 1 pate brisée
- Fournir 400 g Fromage blanc
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Vous avez besoin 4 càs de sucre
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer 1 jaune pour la dorure
- Vous avez besoin Feuilles de menthe
- Fournir Framboises
- Fournir Fraises
Ajoutez les blancs en neige délicatement. Au fond d'une verrine, mettez un spéculos écrasé puis remplissez de mousse de fromage blanc jusqu'à moitié. Dès que la chantilly est montée, incorporer rapidement le fromage blanc (battre juste pour incorporer le fromage blanc). Versez la mousse de fromage blanc dans le cercle, sur les Biscuits Rose, et lissez la surface à la spatule.
Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges pas à pas :
- Faire une pate brisée. Mettre de côté une petite boule de pate. Etaler le reste de la pate, la mettre dans les moules a tartelette
- Piquer le fond avec une fourchette et enfourner 10min a 150°. Laisser refroidir
- Casser les oeufs en séparant le blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
- Mélanger les jaunes avec le sucre, le fromage blanc et la menthe ciselée
- Incorporer les blancs avec le melange précédent, verser dans les tartelettes cuit précédemment et enfourner 30min a 180°. La pate va légèrement gonfler a la cuisson mais elle va ensuite retomber en refroidissant et gardera une belle texture mousse
- Pour le dessus de la tarte, prendre la petite boule de pate restante, l'etaler et y découper des cercles à l'aide de 2 bouchons de taille differente
- Attacher les cercles entre eux pour créer comme une chaine. Rejoindre les deux extremitées pour bouclé la chaine qui ira sur le dessus de la tarte, doré au jaune d'oeuf et enfourner seul 10min a 180°
- Assembler la couronne sur la tartelette et finir la decoration avec des framboises et fraises. Vous pouvez y rajouter du sucre glace
- Servir Frais
Après repos au froid, décerclez délicatement l'entremets et décorez avec les fruits frais et les fleurs comestibles. Quand elle est bien ferme, saupoudrer de sucre glace tout en continuant à fouetter. Incorporer la chantilly au fromage blanc en mélangeant délicatement Répartir le fromage blanc dans des verrines. Ajouter les fruits, décorer de feuilles de menthe et servir frais. Ainsi, ce dessert est idéal lorsque l'on surveille sa ligne !
Puisque vous avez lu la recette de Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
