La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Risotto aux cèpes et huile de truffe recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire risotto aux cèpes et huile de truffe tue avoir besoin 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de risotto aux cèpes et huile de truffe :
- Fournir 240 g riz Arborio ou Carnoli
- Utilisation 150 g cèpes
- Vous devez vous préparer 1 l bouillon de légumes
- Préparer 2 échalotes
- Fournir 10 cl vin blanc + 3 c. à s
- Fournir 100 g parmesan râpé
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 noix de beurre
- Vous devez vous préparer 1 c. à s. d'huile d'olive
- Préparer Huile de truffe
- Vous avez besoin Sel
- Vous avez besoin Poivre
Risotto aux cèpes et huile de truffe pas à pas :
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites-y revenir l'ail émincé pendant 2 minutes. Ajoutez les champignons et laissez-les cuire environ 3 minutes. Ajoutez 3 c. à s. de vin blanc et laissez cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'il réduise. Salez, poivrez et réservez.
- Faites bouillir un litre d'eau dans lequel vous diluerez les cubes de bouillon.
- Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive pour y faire blondir l'oignon émincé pendant 3 minutes. Ajoutez le riz et laissez-le cuire en remuant pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit un peu transparent.
- Ajoutez 10 cl de vin blanc (1/2 verre) et une fois qu'il est absorbé par le riz, ajoutez une louche de bouillon, puis mélangez. Une fois que le bouillon est bien absorbé, ajoutez une nouvelle louche, et ainsi de suite jusqu'à épuisement du bouillon (environ 35 minutes).
- Ajoutez la moitié du parmesan et les champignons, attendez 2 minutes puis mélangez vivement. - Servez très chaud avec le reste du parmesan et de l'huile de truffe. - - Read more at http://vanesscooking.e-monsite.com/pages/plats/riz.html#BbXluzOIbfIA73Oi.99
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Risotto aux cèpes et huile de truffe. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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