En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner bugnes lyonnaises de ma grand-mère parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bugnes lyonnaises de ma grand-mère! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire bugnes lyonnaises de ma grand-mère tue avoir besoin 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bugnes lyonnaises de ma grand-mère :
- Fournir farine
- Vous devez vous préparer œufs
- Vous devez vous préparer beurre à température ambiante
- Préparer sucre
- Vous devez vous préparer zeste de citron
- Vous devez vous préparer pincée de sel
- Préparer fleur d'oranger
- Vous avez besoin Sucre glace
C'est donc une recette familiale de bugnes délicieusement croustillantes que je partage aujourd'hui avec vous. Ne vous inquiétez pas, elle est facile à faire et très économique. Regardez : Bugnes lyonnaises moelleuses et gonflées. Cuisinez vous même ces petits beignets sucrés lyonnais appelés bugnes, délicieux, tendres, gonflés, ils sont aussi économiques que délicieux.
Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère pas à pas :
- Dans la cuve de votre robot ou à la main, mélangez la farine, 1 pincée de sel et le sucre en poudre. - - Ajoutez les œufs, le zeste de citron, la fleur d'oranger et le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez le tout pour obtenir une boule de pâte. Mettre au frigo pour 2 h 00.
- Farinez bien votre plan de travail, étalez la pâte le plus finement possible. détaillez en bande puis chaque bande en losange. Faire une incision au milieu. Comme sur la photo ci-dessous.
- Faites chauffer l'huile dans la friteuse jusqu'à atteindre 180°C. Faites frire quelques minutes en retournant. La cuisson est très rapide. - Attention, les bugnes doivent être juste légèrement dorées car elles sont très fines. - Débarrassez sur du papier absorbant. - Saupoudrez de sucre glace.
Dès la Chandeleur, Carnaval, les petits lyonnais ont la chance de mordre à pleine dents dans ces savoureux petits beignets sucrés, frits. Aujourd'hui c'est Mardi Gras, donc je vous propose une recette de bugnes lyonnaises de ma grand-mère. Bugnes lyonnaises à la levure de boulanger Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Bugnes moelleuses Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
