La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Riz au lait au caramel façon Grand mère recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire riz au lait au caramel façon grand mère en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de riz au lait au caramel façon grand mère :
- Vous devez vous préparer riz rond type arborio : il faut une céréale qui va être très fondante après cuisson
- Préparer sucre poudre
- Fournir lait entier
- Vous avez besoin noix de beurre
- Préparer vanille
- Utilisation rhum
- Utilisation Caramel : 20 morceaux de sucre + 1 cuillère à café d'eau
Ici, point de four, mais une recette facile à réaliser impliquant du riz, du lait et du sucre. Fendez les gousses de vanille en deux, puis ajoutez-les avec le lait et le sucre en poudre dans la casserole au dessus de riz. Fondez les morceaux de sucre et versez deux cuillères à soupe d'eau en vue de la préparation de caramel. Nappez l'assiette de ce caramel et disposez le riz par-dessus.
Riz au lait au caramel façon Grand mère pas à pas :
- Tout d'abord, il va falloir rincer le riz à l’eau bouillante puis l’égoutter soigneusement. - - Versez dans une grande casserole, le lait, le sucre et la vanille et portez le tout à ébullition. - - Jetez le riz dans le lait, et laissez mijoter à couvert à feu très doux pendant 45 min : attention il faut remuer régulièrement, et surtout dans le dernier ¼ d’heure pour éviter que le riz n’attache.
- Préparez ensuite un caramel avec le sucre et un peu d’eau - - Versez le caramel dans les ramequins et répartissez bien sur les parois en tournant les moules.
- Lorsque le riz est cuit, ajoutez le beurre et le rhum, mélangez bien le tout, puis répartissez le riz au lait dans les ramequins caramélisés.
- Déposez les ramequins dans un plat contenant de l’eau chaude, et faites les cuire au bain-marie, au four, à 180° C pendant 15 min environ.
- Laissez tiédir les desserts dans le four, puis démoulez-les sur une assiette, le caramel va se répartir sur la totalité du riz au lait. - - Se mange tiède ou froid.
Le riz au lait classique onctueux de nos grand-mères. Pour le réussir, utilisez un riz de préférence à grain rond, ne lavez surtout pas votre riz avant de l'utiliser, et ne le faites pas cuire trop longtemps. En fin de cuisson, le riz doit absorber le lait mais pas complètement. Et aussi, n'oubliez pas d'utiliser de préférence du riz à grain rond, du riz pour. Recette Riz au lait de nos grand-mères.
Maintenant que vous avez revu la recette de Riz au lait au caramel façon Grand mère, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Riz au lait au caramel façon Grand mère recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
