La plupart des gens ont abandonné potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé tue avoir besoin 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé :
- Vous devez vous préparer 1/2 chou-vert coupé en julienne
- Utilisation 3 grosses Pommes de terre par personne environ
- Vous avez besoin 2 gros oignons hachés menu
- Vous devez vous préparer 300 g gros Lard salé coupé en morceaux
- Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail épluchée et écrasées
- Utilisation Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 2 piments séchés (ceux de ma réserve)
- Fournir Huile de cuisson (moi j'utilise l'arachide)
Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé pas à pas :
- Préparer la potée. Mettre de cuillère à soupe d'huile et rissoler les oignons.
- Puis ajoutez le chou et le faire cuire quelques minutes sur feu vif
- Rajoutez les pommes de terres coupées en rondelles et continuer la cuisson tout en remuant et en ajouter 1 l d'eau. Porter à ébullition puis réduire de moitier, le feu, avec un couvercle. Remuez de temps en temps. Salez et ajouter du poivre noir à votre goût.
- Préparer la cuisson du lard, dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson. Mettre les gousses d'ail écrasées avec 2 piments secs (rouge et vert pour moi)et saisir sur feu vif.
- Rajoutez ensuite le Lard en morceaux et les saisir puis terminer la cuisson sur feu doux.
- Découvrez la casserole de son couvercle, vérifiez que l'eau de cuisson est presque évéporée, si pas, augmentez le feu et mélangez le contenu sans arrêter jusqu'au moment qu'il ne reste presque plus de jus.
- Versez le Lard et sa sauce avec l'ail et les piment, dans la casserole, bien mélanger et servir chaud
- Un bon vin rouge du Midi, Les Bramas de la Corbières, ici un 2014, est un délice avec une bonne potée.
- On peut mettre de la potée tiède sur une tranche de pain, c'est un régal blanc
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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