Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Confiture de figues et quartiers d'orange vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire confiture de figues et quartiers d'orange tue avoir besoin 4 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de confiture de figues et quartiers d'orange :
- Fournir 700 g figues,
- Vous devez vous préparer 2 oranges de 150 g chacune(bio),
- Préparer 1 citron bio,
- Vous devez vous préparer 15 cl d'eau
Confiture de figues et quartiers d'orange instructions :
- Préparation : - - 20 minutes - - Cuisson : - - 35 minutes - - Pour environ 700 g de confiture
- Lavez et séchez les oranges. Piquez les peaux à l'aide d'une aiguille à coudre.* Partagez les fruits en deux (verticalement en partant du pédoncule). Retaillez chaque moitié en quatre tranches en conservant la peau. Lavez, séchez les figues. Coupez-les en quatre. Préparez un sirop : pressez le jus de citron, versez- le dans un verre doseur. Vous en obtenez environ 5 cl. Complétez avec 15 cl d'eau. Versez cette eau citronnée dans la bassine à confiture. Ajoutez le sucre.
- Remuez bien, puis faites bouillir 3 minutes jusqu'à ce que les bulles soient serrées et compactes (soit 105°C au thermomètre à sucre). plongez les oranges dans ce sirop. Laissez-les cuire 5 à 6 minutes en écumant. Au bout de ce temps, ajoutez les figues. Cuisez-les jusqu'à ce que le sirop de couleur rose les submerge. Remuez en core un peu. Les écorces d'agrumes ont pris une belle couleur rouge orangée. Versez le tout dans une terrine. Couvrez de film alimentaire.
- Laissez macérer une nuit et une journée. Au bout de ce temps, faites bouillir le mélange pendant 5 minute dans la bassine. Écumez. Versez de nouveau les fruits et le jus dans la terrine. Couvrez d'un fil alimentaire. Laissez reposer toute la nuit. Le lendemain, portez à ébullition dans la bassine en remuant pour éviter que le mélange n'attache. Comptez 20 minutes de cuisson. Vérifiez la nappe. Répartissez dans les pots morceaux de figues, quartiers d'oranges et sirop.
- Les trous d'aiguille, en perçants la peau épaisse de l'orange favorisent la pénétration du sucre. - - *J'ai utilisé du sucre de canne bio. - - Lien : Confitures & bocaux gourmands Marie Abadie
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Confiture de figues et quartiers d'orange, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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