Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner salade de chou à la japonaise de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de salade de chou à la japonaise! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire salade de chou à la japonaise tue avoir besoin 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de salade de chou à la japonaise :
- Vous avez besoin 1/2 chou blanc
- Vous avez besoin 3 carottes
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 cm gingembre
- Vous devez vous préparer 2 avocats
- Fournir persil (ou coriandre selon préférence)
- Vous devez vous préparer graines de sésame
- Utilisation 5 cs d'huile de pépin de raisin
- Utilisation 2 cs d'huile de sésame grillée
- Utilisation 1 cc miso blanc (shiro miso)
- Fournir 2 cs sauce soja
- Fournir 3 cs vinaigre de riz
- Préparer 1/2 citron vert (jus)
- Fournir 2 cs sirop d'érable
- Vous avez besoin sel, piment d'Espelette
Salade de chou à la japonaise pas à pas :
- Émincer le chou blanc finement au couteau. Râper les carottes. Mettre l'ensemble dans un saladier.
- Préparer la vinaigrette dans un bol. Commencer par émincer très finement l'ail et le gingembre, ou les passer au presse-ail. Ajouter l'huile de pépin de raisin, l'huile de sésame grillée, le miso blanc, la sauce soja, le vinaigre de riz, le jus de citron vert, le sirop d'érable, le sel et le piment.
- Fouetter l'ensemble afin de créer une émulsion. Ajouter cette vinaigrette au chou et carottes. Malaxer avec les mains afin de détendre le chou blanc pendant environ 5mn. Ajouter le persil émincé.
- Couper les avocats en lamelles.
- Dresser dans des bols en mettant dans le fonds la salade de chou. Ajouter les lamelles d'avocat par dessus puis parsemer de graines de sésame.
- Régalez-vous !
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Salade de chou à la japonaise n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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