Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Boulettes de colin en sauce est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire boulettes de colin en sauce en utilisant 25 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boulettes de colin en sauce :
- Utilisation 400 g filet de colin ou autre poisson au choix
- Vous devez vous préparer 1/4 c à c de sel
- Fournir 1/4 c à c de poivre noir
- Vous devez vous préparer 1/4 c à c de cumin
- Vous avez besoin 01 pincé de gingembre moulu
- Utilisation 01 pincée de curcuma
- Vous devez vous préparer 1/4 c à c de paprika
- Préparer 01 c à c de jus de citron ou vinaigre blanc
- Préparer 01 c à c de chapelure
- Préparer 1/2 c à c de coriandre hachée
- Vous devez vous préparer Pour la sauce:
- Vous avez besoin 02 c à s d'huile
- Vous avez besoin 02 oignons en feuilles de préférence
- Fournir 02 gousses d'ail rapées
- Préparer 04 c à s de sauce tomate ou couli
- Utilisation 01 carotte rapée
- Utilisation 1/2 c à c de coriandre hachée
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer 1/4 c à c de poivre noir
- Préparer 1/4 c à c de curcuma
- Vous avez besoin 1/2 c à c de paprika
- Vous avez besoin 1/4 c à c de cumin
- Préparer 1/2 verre d'eau chaude
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Utilisation Persil haché
Boulettes de colin en sauce instructions :
- Hacher le poisson et ajouter tous les épices, le sel, la chapelure, le vinaigre et la coriandre.Bien mélanger et réserver au frais.
- Préchauffer l'huile et faire revenir les oignons sur feux doux.Ajouter les épices en remuant de temps à autre.
- Ajouter la sauce tomate, l'ail, la coriandre, le laurier, et mouiller. laisser mijouter environ 5 mns puis ajouter la carotte et laisser cuire un peu le temps de confectionner les boulettes.
- Ajouter les boulettes en les retournant de temps à autre pour une cuisson de 7 mns sur feux doux. Finir avec le persil haché. Servir accompagné de riz créol, pommes vapeur ou salade verte. Bon appétit.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Boulettes de colin en sauce. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Boulettes de colin en sauce recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
