La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes en utilisant 22 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes :
- Préparer Risotto
- Utilisation 400 g riz arborio
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc sec
- Utilisation 1.5 L bouillon de légumes (2 cubes de bouillon)
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 1 gousse d’ail
- Fournir Huile d’olive
- Préparer 1 cas de concentré de tomate
- Préparer 1 sachet de parmesan
- Fournir Sel / poivre
- Vous avez besoin Farce
- Préparer 150 g sauce bolognaise
- Vous devez vous préparer 3 œufs durs
- Utilisation 1 petite boîte de petit pois
- Préparer Fourrage
- Vous avez besoin Billes de mozzarella
- Utilisation Friture
- Fournir 1 oeufs + 2 jaunes
- Préparer Lait
- Fournir Farine
- Vous avez besoin Chapelure
- Fournir Huile de friture
Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes pas à pas :
- Risotto : Dans une sauteuse faites revenir l’oignon et l’ail émincé avec l’huile d’olive. Ajoutez le riz. Lorsqu’il est translucide, ajoutez le vin blanc et laissez évaporer.
- Petit à petit ajoutez le bouillon de légumes (le bouillon doit toujours être chaud !) sans cesser de remuer. (ne pas mettre tout d’un coup, vraiment mettre dès que le riz a tout absorbé et jusqu’à cuisson complète)Suivre le temps de cuisson indiqué sur le paquet et augmenter si besoin. Ajoutez le concentré de tomate et le parmesan hors du feu. Versez dans un plat et laissez refroidir.
- Farce: dans une casserole, faites revenir la bolognaise, les œufs durs coupés en morceaux et les petits pois. Réservez.
- Montage : formez des petites boules. Faites un petit creux et insérer la farce puis la ville et refermez avec un peu de riz
- Roulez dans la farine puis le mélange Œuf et lait et pour finir dans la chapelure.
- Faites frire jusqu’à ce que les arancinis soient dorés.
- Servez chaud.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes est un moyen fantastique de le faire.
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