La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) :
- Vous devez vous préparer Pour les boulettes
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Utilisation 60 g lentilles corail
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Préparer Sel poivre piment d'Espelette
- Fournir Thym, 3 ou 4 tomates séchées
- Utilisation 1 CS parmesan
- Utilisation Pour la sauce
- Préparer 1 conserve de tomates concassées
- Utilisation 2 CS vin blanc de cuisine
- Vous avez besoin 1 demi gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 ou 2 carottes en tout petits des
- Vous devez vous préparer Eau pour rallonger la sauce
- Utilisation 1 CS parmesan
- Vous avez besoin Accompagnement
- Préparer 450 g légumes et assaisonnements
- Vous avez besoin 90 a 180g de pâtes selon la faim
Pelez et dégermez les gousses d'ail. Pendant ce temps mixer ensemble le pain de mie préalablement émietté, le persil, l'oignon rouge. Verser la préparation mixée dans une assiette. La lentille beluga, communément appelée caviar des lentilles est considérée comme la fine fleur de lentilles.
Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) pas à pas :
- On fait cuire les lentilles puis on les ecrasent grossièrement avec le reste des ingrédients des boulettes, vous obtenez une pâte plutôt liquide
- Vous laissez tomber des demi cuillères à café de pâte dans une casserole d'eau bouillante. Les boulettes sont cuites quand elles remontent a la surface
- Poellez les légumes et faites cuire les pâtes
- Mélangez les ingrédients de la sauce et faite cuire 20min pour que les carottes soient cuites puis 5 min avant la fin de la cuisson rajoutez les boulettes
- Une assiettes, quelques graines de courge et du thym par dessus et c'est prêt !
Sa particularité est d'être bien ronde et lisse. Elle a une grande teneur en fibres, protéines, vitamines et minéraux. Dans la sauce bolognaise, elle est agréable, n'éclate pas, donne une couleur et un aspect de viande. On pourrait utiliser une lentille du Puy, mais. Toutes les meilleures recettes de cuisine sur pâtes végétariennes.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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