Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Craquelin est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir craquelin en utilisant 4 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de craquelin :
- Utilisation 100 g farine
- Utilisation 100 g sucre roux
- Vous devez vous préparer 80 g beurre mou
- Vous devez vous préparer Colorant gel ou poudre (facultatif)
Craquelin is a relatively simple upgrade of your choux pastry. However, since choux pastry itself can be finicky, there are still quite some thing that can go wrong. The choux buns aren't rising properly. Remember that the choux pastry rises and opens up because of the formation of steam within the bun.
Craquelin pas à pas :
- Dans la cuve du robot ou dans un cul de poule mettre tous les ingrédients (sauf le colorant) et mélangez à la feuille si vous utilisez le robot ou à la main si vous ne l'utilisez pas.
- La pâte doit être homogène et former une boule. Si vous voulez la colorer procédez à ce moment là. Évitez de colorer le craquelin avec des colorants liquides. Les colorants gel ou en poudre sont beaucoup mieux. Pour ma part je les ai coloré en rose pour faire des choux roses.
- Mettez le craquelin dans un papier film en l'étalant un peu (ainsi il prendra plus rapidement au froid). Emballez le bien pour éviter qu'il sèche et laissez le prendre au froid environ 30 min.
- Une fois dur, l'abaisser (étaler) entre 2 feuilles de papier cuisson et à l'aide d'un emporte pièce faîtes les formes que vous souhaitez.
- Mettre ensuite le craquelin sur les choux et Enfournez. Pour la recette des choux voir ma recette sur la "pâte à choux".
- Dégustez, partagez et régalez-vous !!
Place a frozen round of craquelin on each puff. The puffs will feel firm when gently squeezed and sound hollow when tapped on the bottom. And stamp out the craquelin with a round cutter. As you see, craquelin make the choux round without crack. To serve, slice off the top and pipe the whipped cream in it.
Prenez ces concepts de recettes Craquelin et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Craquelin recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
