Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Mille-feuilles aux fraises gariguettes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire mille-feuilles aux fraises gariguettes tue avoir besoin 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de mille-feuilles aux fraises gariguettes :
- Utilisation 2 rouleaux de pâte feuilletée : pour une fois je vous conseille de prendre une pâte du commerce car elles ont tendance à moins lever que celle que l'on peut faire soi-même
- Utilisation 4 jaunes d’œufs
- Fournir 80 g sucre en poudre
- Préparer 5 cl rhum
- Vous avez besoin 1/2 l lait
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe Maïzena
- Vous devez vous préparer 1 grosse gousse de vanille ou 2 petites
- Fournir 250 g fraises gariguettes
- Préparer 100 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de menthe
La saison des fraises a bien débuté dans le Sud Ouest et nous avons maintenant les fraises gariguettes locales qui arrivent sur les étals. Recette Mille-feuilles aux fraises : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Mille feuilles aux fraises en forme de cœur. Le mille feuilles est le dessert du pâtissier par excellence !
Mille-feuilles aux fraises gariguettes pas à pas :
- Coupez des rectangles dans les pâtes feuilletées : il en faudra 3 par personne. Piquez avec une fourchette, puis déposez sur une grille, posez un autre papier sulfurisé puis une deuxième grille et faites cuire environ 20 min à 180° C. Laissez refroidir.
- Préparez la crème pâtissière : - - Faites chauffer le lait avec la vanille, et laissez infuser à couvert pendant 10 minutes. - Pendant ce temps, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre, ajoutez la maïzena. Versez le lait chaud en filet, puis mélangez le tout. Versez le mélange dans la casserole, puis faites épaissir sur feu doux, en mélangeant tout le temps avec un fouet. Débarrassez la crème dans un saladier puis laissez refroidir. - Mettez la crème dans une poche à douille.
- Prenez le 1er rectangle de pâte feuilletée et recouvrez le de crème pâtissière en faisant des rosaces. - Rincez les fraises et coupez-les en dés (gardez-en quelques unes pour la décoration). Déposez les dés de fraises sur la crème pâtissière. Recommencez l'opération avec le deuxième rectangle de pâte feuilletée.
- Saupoudrez le 3ème rectangle de pâte avec le sucre glace, puis posez le sur le mille-feuille.
- Décorez avec les fraises restantes, ajoutez un peu de menthe pour apporter une touche de couleur verte. Réservez au frais jusqu'au moment du service.
Croquant, fondant, léger, servi avec un coulis de fruits rouges ou non, il régale chacun.… Une tarte gourmande garnies de délicieuses fraises Garriguettes juteuse et bien de saison !. Rincez rapidement les fraises, épongez-les puis équeutez-les. Mélangez la crème, le sucre, le sirop et les moitiés des fraises, coupées en petits morceaux. Émincez finement l'autre moitié, réservez pour la décoration. Sur une assiette, disposez quelques fraises à la crème. Puis déposez comme un mille-feuilles trois cercles feuilletés.
Maintenant que vous avez lu la recette de Mille-feuilles aux fraises gariguettes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Mille-feuilles aux fraises gariguettes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
