En général, les gens ont d’abord abandonné pate a choux de philippe conticini parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pate a choux de philippe conticini! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire pate a choux de philippe conticini tue avoir besoin 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pate a choux de philippe conticini :
- Vous avez besoin 125 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 125 ml lait demi-écrémé
- Utilisation 110 g beurre froid coupé en morceaux
- Vous avez besoin 5 œufs
- Préparer 140 g farine tamisée
- Préparer 1 CC bombée de sucre en poudre
- Vous avez besoin 1 CC rase de sel
Pate a choux de philippe conticini pas à pas :
- Dans une casserole verser le lait, l'eau et le beurre en morceaux.
- Porter à ébullition, puis ajouter le sucre, le sel et la farine en une seule fois. Mélanger à feu moyen avec une cuillère en bois, et faire dessécher la pâte au maximum.
- Mettre la pâte dans le bol d'un robot munie de la feuille, et pétrir, en y incorporant un a un les œufs. - On doit obtenir une pâte souple et luisante.
- Pour s'assurer que la pâte est prête, tracer au doigt un trait sur une spatule, et si la pâte se referme très lentement c'est qu'elle est prête.
- Mettre la pâte dans une poche munie d'une douille non cannelée et faire cuire les choux sur une plaque au four a 180° pendant 40 minutes environ.
- Laisser les choux encore quelques minutes après cuisson dans le four éteint et les sortir pour les laisser refroidir sur une grille.
- Astuce : Moi je fais cuire les choux avec la porte du four entrouvert, pour faire sortir un maximum de vapeur, mais la recette de Mr Conticini indique qu'il faut fermer la porte et ne surtout pas l'ouvrir pendant la cuisson.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Pate a choux de philippe conticini recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Pate a choux de philippe conticini recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
