En général, les gens ont abandonné galette des rois frangipane à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de galette des rois frangipane! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire galette des rois frangipane en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de galette des rois frangipane :
- Fournir Pour la Crème pâtissière
- Préparer 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 50 g sucre en poudre
- Préparer 30 g farine
- Utilisation 25 cl lait
- Vous avez besoin 1 cuillère a café de vanille liquide ou une gousse de vanille
- Utilisation Pour la crème d'amande
- Utilisation 3 jaunes d'oeufs
- Utilisation 125 g poudre d'amande
- Utilisation 90 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 120 g beurre
- Préparer 1 bouchon de rhum ou kirsch
- Vous avez besoin 2 rouleaux de pâte feuilleté
- Fournir Fève
- Préparer 1 ou 2 jaune d'oeuf pour la dorure (selon les goûts)
Galette des rois frangipane pas à pas :
- Pour la crème pâtissière : au batteur électrique fouetter le sucre et les oeufs dans un saladier 1mn vitesse 4. Ajouter la farine et foutter a nouveau 1mn. Dans une casserole chauffer le lait avec la vanille jusqu'a ébullition, verser ensuite sur le mélange oeufs sucre farine et remettre à chauffer à feu doux dans la casserole pour faire épaissir sans cesser de mélanger au fouet pendant quelques minutes. Filmer au contact et mettre au frais 1h.
- Pour la crème d'amande : Dans un saladier battre le beuure mou et le sucre jusqu'à blanchissement (avec une cuillère en bois). Ajouter les jaune d'oeufs un par un, mélanger et ajouter la poudre d'amande et le rhum.
- Mélanger la crème pâtissière et la crème d'amande. La frangipane est prête.
- Étaler la pâte feuilleté, garnir de frangipane et ajouter la fève. Déposer la deuxieme pâte feuilleté en soudant bien les bords. Dorer le dessus avec le jaune d'oeuf et faire des motifs avec la pointe du couteau. Mettre au frais 1h avant d'enfourner 40min à 180 degré. (Chaleur tournante pour moi)
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Galette des rois frangipane, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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