De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Gagette de fruits de saison est celui que vous essayez de trouver.
À faire gagette de fruits de saison tue seul besion 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gagette de fruits de saison :
- Utilisation Pâte sablée
- Vous avez besoin 400 g farine
- Vous devez vous préparer 140 g beurre
- Vous avez besoin 140 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Crème diplomate à la vanille
- Utilisation 1 oeuf + 1jaune
- Fournir 300 g lait
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Fournir 60 g sucre
- Vous devez vous préparer 40 g fécule
- Fournir 100 g crème fleurette liquide
- Fournir Compotée de fraises
- Vous devez vous préparer 150 g fraises
- Préparer 20 g sucre + 1cc pectine
- Fournir Biscuit cuillère
- Préparer 75 g blanc
- Vous devez vous préparer 60 g sucre
- Vous avez besoin 60 g farine
- Vous devez vous préparer 40 g jaunes
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Gagette de fruits de saison instructions :
- Pâte sablée : faire la veille. Sabler beurre et farine, ajouter le sucre glace, les œufs battus et le sel. Bien mélanger former une boule et laissez poser une nuit. Étaler la pâte sur 3mn et découper la base de la cagette 25cm par 15 cm. Et le bord 2 petits et 2 grands. (voir le dessin avec les mesures). Cuire à four chaud à 180 pendant 35mn environ. Une fois refroidi assembler la base et les bords avec du chocolat blanc fondu.
- Crème diplomate : mélangez le sucre, la maïzena et les œufs. Chauffer le lait avec l'arôme vanille et verser sur les œufs. Remettre dans une casserole et cuire jusqu'à épaississement. Verser dans un plat et laisser refroidir. Monter la crème en chantilly et mélanger à la crème pâtissière refroidie pour faire la crème diplomate. Mettre dans une poche à douille avec une grosse douille.
- Compotée de fraises : couper les fraises et les mettre dans une casserole. A ébullition ajouter le mélange sucre pectine et laisser cuire 3mn. Débarrasser dans un plat et laisser refroidir.
- Montage : au fond de la cagette mettre une couche de crème, une couche de fraises coupé en morceaux et une couche de crème. Disposer un biscuit cuillère et verser dessus la compotée de fraises et pocher dessus de la crème diplomate. Disposer joliment des fruits de saison. Moi j'ai mis des fraises, des framboises et des Cerises.
- Biscuit cuillère : monter les blancs avec le sucre ajouter les jaunes et la farine tamiser. Mélangez délicatement et pocher sur un papier sulfurisé un rectangle de 25 cm par 15cm. Cuire 10mn à 180 degrés. Laissez refroidir avant de le mettre sur la crème.
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La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gagette de fruits de saison, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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