Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner vol au vent à la lyonnaise de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de vol au vent à la lyonnaise! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire vol au vent à la lyonnaise en utilisant 9 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de vol au vent à la lyonnaise :
- Utilisation 6 vol au vent
- Vous devez vous préparer 6 quenelles lyonnaises natures
- Vous devez vous préparer 45 g beurre
- Utilisation 45 g farine
- Fournir 50 cl lait
- Préparer 1 cuillère à soupe concentré de tomates
- Préparer 200 g champignons de Paris frais ou surgelés
- Utilisation 1 poignée d'olives vertes dénoyautées
- Préparer sel, poivre
Vol au Vent à la Lyonnaise instructions :
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez puis délayez avec le lait. - - Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la préparation épaississe. - - Salez et poivrez, rajoutez le concentré de tomates, les champignons émincés, les olives vertes ainsi que vos quenelles coupées en morceaux. - - Laissez cuire le tout à feu doux pendant 20 minutes. - - Garnir ensuite vos vol au vent généreusement et mettre à four chaud pour réchauffer le tout.
Maintenant que vous avez revu la recette de Vol au Vent à la Lyonnaise, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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