La plupart des gens ont abandonné choux a la crème à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de choux a la crème! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire choux a la crème en utilisant 24 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de choux a la crème :
- Fournir Pâte à choux :
- Fournir 60 g d'eau
- Utilisation 60 g lait
- Vous devez vous préparer 55 g beurre
- Utilisation 110 g d'oeuf battu
- Utilisation 65 g farine
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation 1 pincée de Sucre
- Préparer Craquelin:
- Préparer 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Préparer 60 g Sucre roux
- Vous avez besoin La crème pâtissière :
- Vous devez vous préparer 500 g lait
- Vous devez vous préparer 50 g farine
- Préparer 2 œuf complet
- Fournir 2 jeune d'œuf
- Préparer 70 g Sucre
- Vous avez besoin 10 g Sucre vanille
- Fournir Crème montée :
- Fournir 200 g crème liquide
- Vous avez besoin 130 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 3 cuillère à soupe Sucre glace
- Utilisation 5 gde vanille
Choux a la crème instructions :
- Pâte à choux :Fait bouillir le lait, l'eau et le beurre,le sel et le Sucre,ajoutez tout la farine et mélangez,séchez votre pâte,versez la pâte dans un saladier et la laissez refroidir,ajoutez les œufs en 3 fois jusqu'à obtenir une pâte lisse, - Pochez vous choux sur un papier sulfurisé,sortez votre craquelin et a l'aide d'un emporte-pièce couper les craquelins et les disposer sur les choux,enfournez 40 minutes à 170°
- Mélangez le Sucre et le beurre puis ajouter de la farine,étalez la pâte entre de papier sulfurisé,puis réservé au congélateur environs 20 minutes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Choux a la crème. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Choux a la crème recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
