La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Nougat Glacé Aux fruits secs et confits recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire nougat glacé aux fruits secs et confits tue seul besion 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de nougat glacé aux fruits secs et confits :
- Fournir Pour le Nougat Glacé
- Préparer 2 Oeufs
- Préparer 70 g Sucre en poudre
- Vous avez besoin 50 g Miel
- Vous devez vous préparer 200 g Crème liquide
- Vous devez vous préparer 70 g Fruits confits
- Utilisation 70 g Fruits secs (amandes, noisettes)
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer Pour le Coulis
- Préparer 10 Fruits de la passion
- Préparer 10 cl Jus d'orange pressée
- Fournir 1/2 c.a.c Maïzena
Nougat Glacé Aux fruits secs et confits instructions :
- Hacher les fruits secs et les fruits confits et réserver les.
- Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel.
- Battre les blancs en neige ferme sans oublier la pincée de sel.
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Incorporer au jaune, les blancs en neige puis la chantilly. Puis ajouter tous les fruits au mélange.
- Chemiser un moule à cake de film alimentaire (ou de l'aluminium), y verser la préparation obtenue.
- Mettre au congélateur pendant 12 heures minimum.
- Pour la préparation du coulis, couper les fruits de la passion et les vider dans un tamis afin d'en extraire le jus.
- Mettre le jus obtenu dans une casserole avec du sucre en poudre et de l'orange pressée (ou du jus d'orange) en petite quantité et porter à ébullition.
- Diluer un petit peu de maïzena dans de l'eau froide et ajouter le mélange dans la casserole tout en fouettant sans arrêt. Laisser infuser puis arrêter la cuisson. Laisser refroidir et réserver au fais.
- Ce Nougat Glacé est à savourer frais avec votre coulis maison exotique de fruits de la passion.
Prenez ces Nougat Glacé Aux fruits secs et confits idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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