Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Verrines façon tiramisu aux pommes est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez cuire verrines façon tiramisu aux pommes en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de verrines façon tiramisu aux pommes :
- Utilisation Pour la verrine:
- Fournir 3 pommes un peu vieilles
- Vous avez besoin 50 g sucre pour les caraméliser
- Utilisation 40 g crème fleurette épaisse
- Vous devez vous préparer 250 g mascarpone
- Préparer 40 g sucre pour la crème
- Utilisation 4 tranches de brioche perdue
- Vous devez vous préparer 1 peu de nougatine pour la déco
- Fournir Pour la brioche perdue:
- Fournir 1 oeuf
- Fournir du lait
- Fournir quelques tranches de brioche rassie
Pour la déco de votre tiramisu, déposez sur le dessus des fruits frais, ou des éclats de biscuits roses ou bien faites comme moi, trempez une petite cuillère dans du colorant en poudre. Tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé. Fan du tiramisu au chocolat ? Partant du concept de tiramisu, j'ai voulu innover et faire une version salée tout aussi facile à réaliser que son homologue Montage : Répartissez une partie de la crème d'avocat dans le fond des verrines.
Verrines façon tiramisu aux pommes pas à pas :
- Commençons par la brioche perdue. Dans une poêle, faites chauffer 1 filet d'huile. Versez du lait dans une assiette creuse, battez un œuf dans une 2e assiette creuse. Trempez la tranche de brioche dans le lait, puis dans l'œuf battu et placez-la dans la poêle. Faites griller des 2 côtés. Une fois les tranches bien dorées, posez-les sur du papier absorbant, pour ôter l'excédent de graisse. Réservez la brioche perdue.
- Caramélisez, les pommes. Pour cela, épluchez, lavez, épépinez et coupez les pommes en petits dés. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites caraméliser les pommes avec les 40g de sucre prévus à cet effet. La cuisson dure en général environ 10 minutes à feu doux. Réservez.
- Avec un batteur électrique, montez la crème fleurette en chantilly. Pour cela, il faut que la crème soit très froide et que le saladier le soit aussi. Astuce, placez votre saladier au congélateur, 30 minutes avant de monter la chantilly. Battez la crème à forte vitesse jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Dans un 2e saladier, battez la mascarpone avec le sucre. La mascarpone sera plus légère. Mélangez les 2 crèmes.
- Montage des verrines. Dans le fond, mettez une cuillère à soupe de crème. Coupez la brioche perdue en morceaux et parsemez-en la crème. Recouvrez complètement la brioche de crème. Parsemez de dés de pommes caramélisées.
- Recouvrez les pommes de crème, jusqu'en haut de la verrine. Parsemez à nouveau de pommes caramélisées et pour finir, de nougatine. Placez au frais pour au moins 4h, le temps que la crème prenne. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://www.mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/
Recouvrez avec les dés de saumon pour former une couche. Verrine fraises et spéculoos façon parfait. Une délicieuse verrine légère et gourmande facile et rapide à faire ! Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse. Desserts à tomber dans les pommes.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Verrines façon tiramisu aux pommes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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